Baronesque Alicante Bouschet Pays D'Oc IGP, trocken, 2019, 0,75l

Baronesque Alicante Bouschet - Schwarzrot und saftige Würze!

Die Rebsorte Alicante Bouschet ist mit der Grenache-Traube verwandt, die im warmen, sonnigen Südfrankreich ideale Wachstums- und Reifebedingungen findet. Während bei den meisten roten Trauben nur die Schale rot ist, gehört Alicante Bouchet zu den Färbertrauben, bei denen auch das Fruchtfleisch rot gefärbt ist. Daher werden aus ihr schwarzrote, kräftige Weine erzeugt.

So auch beim Baronesque Alicante Bouschet: Schwarzrote Farbe. Die Nase voll dunkler Früchte. Intensive dunkle Beeren am Gaumen, dicht, körperreich. Ein tiefer, komplexer Wein, geprägt von saftiger Würze von Lorbeer und Zedern. Dazu Nuancen von Vanille, von geröstetem Kaffee - mit sattem Schmelz und saftigem, langem Nachhall.

3 Wochen traditionelle Maischegärung, danach 6 Monate Lagerung mit französischer Eiche. Also ein waschechter Barrique.

Genießen Sie diesen Wein zu gegrillten Rindersteaks, zu Lammgerichten und zu reifen Hartkäsesorten.

Baronesque Alicante Bouschet - Die Basics: