Château Haut Beyzac Cru Bourgeois Rotwein, trocken, 2019, 0,75l

Château Haut Beyzac Cru Bourgeois - Merlot - Cabernet Sauvignon aus dem Haut-Médoc!

Mit einem kräftigen Spritzer Säure kommt der Château Haut Beyzac Cru Bourgeois aus dem Anbaugebiet Haut-Médoc, ganz im Westen Frankreichs gelegen. Dieser Wein ist keinesfalls ein Schmeichler. Denn zu seiner akzentuierten Säure kommt eine prägnante Struktur kraftvoller Tannine. Zusammen mit seiner üppigen und dichten Erscheinung, ist dieser Wein des Weingutes Château Haut Beyzac ein Tropfen für routinierte Trinker trockener französischer Rotweine. Und wenn man sich diesem Cuvée aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon einmal hingegeben hat, gibt es viel zu entdecken.

Mit seiner Betonung der warmen, würzigen Noten von Eichenholz, von Kaffee, Tabak und Vanille ist der Château Haut Beyzac Cru Bourgeois auch hier kein Wein, der es einem einfach macht. Doch dann erliegt man gerne seinem fruchtvollen Bouquet schwarzer und roter Früchte. Reife Brombeere umarmt Cassis und saftige Pflaumen, wilde Erdbeeren tanzen im Reigen mit reifen Kirschen und saftigen Himbeeren. Sogar würzige Cranberries lassen sich entdecken, sowie der Duft von roten Johannisbeeren.

Dies ist definitiv kein Wein für Angsthasen. Doch wer wagt, der gewinnt.

Servieren Sie diesen Wein von Château Haut Beyzac zu gegrilltem Rindfleisch und zu sehr reifem und würzigem Käse.

Château Haut Beyzac Haut-Médoc Cru Bourgeois - Die Basics: