Finca de la Vega Crianza Rotwein, trocken, 2019, 0,75l

Finca de la Vega Crianza

Für den Finca de la Vega Crianza gilt, was für einen als Crianza klassifizierten Wein generell gilt: Sie müssen mindestens zwei Jahre alt und davon mindestens ein paar Monate im Eichenholzfass gereift sein. Und das Eichenholz gibt dem Finca de la Vega Crianza, einem Cuvée aus den Rebsorten Merlot und Shiraz, etwas Schmackes.

Das Bouquet eröffnet dementsprechend eichig, mit den Noten von Holz und von ein wenig Vanille. Dort hinein legt der Finca de la Vega Crianza die schwarzen Früchte von Brombeere und Boysenbeere. Hinzu kommen die würzigen Aromen von Cranberries und von Roten Johannisbeeren. Intensiv auch der Duft von reifen Kirschen.

Am Gaumen dann sehr trocken, mit füllenden, aber weichen Tanninen. Frische, wohl eingebundene Säure und wieder die Fassnoten mit Cassis und reifer Kirsche. Kurzer, klarer Abgang und mittlerer Nachhall.

Für seine Preisklasse ist am Finca de la Vega Crianza kaum etwas auszusetzen. Ein bisschen mehr Fülle würde ihm guttun, alles in allem aber ein ausgewogener Wein ohne Härten.

Servieren Sie den Finca de la Vega Crianza zu gegrilltem Rind und zu zünftigen Brotzeiten mit Vollkornbrot und Räucherschinken. Auch zu reifen Hartkäsesorten darf er ins Glas.

Finca de la Vega Crianza - Die Basics: