Mezzacorona Lagrein DOC Rotwein, trocken, 2021, 0,75l

Mezzacorona Lagrein Trentino

Der Mezzacorona Lagrein Trentino bringt ein nahezu undurchdringliches Granatrot ins Glas. Er eröffnet mit den Noten seiner mehrmonatigen Reifung in Eichenholzfässern: Satte Vanille, dazu Schokolade, zartes Karamell und feine Noten von Gewürznelken und von Zedernholz. In diesen würzigen Ausbau mischen sich beim Mezzacorona Lagrein Trentino die Fruchtaromen von Kirschen, Himbeeren, von Brombeeren und Cassis.

Die Frucht findet sich füllig am Gaumen wieder, zusammen mit kräuterigen Nuancen von Eukalyptus und Salbei. Hinzu bringt der Mezzacorona Lagrein Trentino etwas Pfeffer in die Nase, sowie eine Spur von orientalisch anmutendem Ingwer. Durch die wärmenden Fassnoten ein spürbarer Eindruck von Trockenfrüchten, von Feigen und Datteln. Eine leichte Restsüße und eine zurückgenommene, weiche Säure.

Sehr schmackhaft, und dabei sehr mild ist der Mezzacorona Lagrein Trentino, was wohl dem Umstand gschuldet ist, dass vor der Pressung der Trauben die Stiele entfernt werden. Diese gelangen somit nicht in die Maische und können im Gärungsprozess keine Bitterstoffe abgeben. So ist der Mezzacorona Lagrein Trentino insgesamt sehr schmeichelhaft und ein ordentlicher Wein aus Südtirol zu einem sehr fairen Preis.

Servieren Sie ihn zu allen Speisen, die vom Grill kommen, egal ob Fleisch oder Gemüse. Auch zu würzigen Pastagerichten, zu Brotzeiten und zu Wildbraten passt er.

Mezzacorona Lagrein Trentino - Die Basics: