OverSeas Chardonnay Weißwein, trocken, 2021, 0,75l

OverSeas Chardonnay

Der OverSeas Chardonnay ist vom Hersteller als trocken klassifiziert, kommt aber mit so viel Restsüße, dass er für uns fast die Latte zum Halbtrocken reißt. Ansonsten verhält er sich eher unauffällig. Ist als typisch kalifornischer Wein sehr weich und sehr anschmiegsam. Wenn man dem OverSeas Chardonnay ein Attribut voranstellen möchte, passt cremig vielleicht am besten.

In seinem Bouquet führt der OverSeas Chardonnay Pfirsiche und reife Äpfel und Birnen. Diese Aromen bringt er mit einer sehr zurückhaltenden Säure auch an den Gaumen. Die vorhandene Restsüße glättet den OverSeas Chardonnay noch ein bisschen mehr, sodass es mit cremiger Textur in den Abgang geht.

Charakterbeschreibung des Herstellers:
Die Vorzüge des beständigen, sonnigen Klima Kaliforniens wurden schon im 18. Jahrhundert für den Weinbau entdeckt. Hier verbinden sich Tradition und Moderne zu Weinen von internationalem Ruf. Die große weiße Rebsorte Burgunds kam erst spät nach Kalifornien ist aber heute nicht mehr zu entbehren. Die Rebsorte hat für Weinfreunde in aller Welt einen überaus vertrauten Klang. Dieser trockene OverSeas Chardonnay, der in seiner kalifonischen Leichtigkeit herrlich nach Melone und Ananas duftet, ist sehr cremig mit einem Hauch von Vanille.

Wir empfehlen den OverSeas Chardonnay gut gekühlt zu Vorspeisen, zu Pasta mit würzigen Tomatensaucen, zur asiatischen Küche und zu gebratenem hellen Fleisch.

OverSeas Chardonnay - Die Basics: