Piccini Vino Nobile di Montepulciano DOCG, trocken, 2018, 0.75 l

Die Produktionszone dieses Weines gehört zur Region von Montepulciano in der Provinz von Siena. Die Weinhandelsfirma Piccini begann vor vielen Jahren mit der Erzeugung und dem Ausbau von „Vino Nobile“, indem sie bis heute eng mit lokalen Produzenten zusammenarbeitet. Dies erlaubt eine direkte Kontrolle des Produktionsprozesses. Die Weinberge liegen auf einem Niveau von 300 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Rebsorten zur Herstellung des Weines sind Prugnolo gentile (ein Klon von Sangiovese) und Canaiolo. Nach der Fermentation und der anschließenden malolaktischen Gärung wird der Prozess mit der Alterung im Eichenholzfass über mindestens zwei Jahre beendet. Vino Nobile di Montepulciano hat eine tiefrote Farbe und einen Duft mit einem Hauch von Veilchen. Der Geschmack ist trocken und bringt die Tannine in Erinnerung.

Degustationsempfehlung: Er eignet sich gut zu Braten, Geflügel und Wildgerichten.