Les Grands Chemins Carignan Vieilles Vignes Was für ein Name: Les Grands Chemins Carignan Vieilles Vignes Pays d'Hérault. Doch wollen wir uns davon nicht abschrecken lassen, denn dahinter verbirgt sich ein Tropfen, der für  seine Preisklasse überraschend zutraulich ist. Er eröffnet mit einem zarten Bouquet schwarzer und roter Früchte. Von Cassis, über Pflaume, bis hin zu Kirsche und Himbeere reicht seine Spannweite. Hinzu kommen bei dem (wir müssen es einfach wiederholen) Les Grands Chemins Carignan Vieilles Vignes Pays d'Hérault eine scharfe, kräuterige Würzigkeit, in der sich die Aromen von Pfeffer, Moschus und Salbei wiederfinden. Sogar ein Hauch von Thymian und Lakritze lässt sich erschmecken. Zum Ende dominieren dann die Noten von Karamell, Vanille und Eichenholz. Das klingt durchaus sehr intensiv, aber soweit geht der Les Grands Chemins Carignan Vieilles Vignes Pays d'Hérault nicht. Denn am Ende ist er ein leichter Geselle, mit ausreichend Restsüße, die seine Trockenheit mildert und ihn zu einem leichtfüßigen Zeitgenossen macht. Mit definierter, aber milder Säure und ebensolchen Tanninen. Servieren Sie in zusammen mit würziger Pasta und mit gegrilltem Fleisch. Les Grands Chemins Carignan Vieilles Vignes Pays d'Hérault - Die Basics:

Les Grands Chemins Cinsault Der Les Grands Chemins Cinsault ist eine absolut positive Überraschung unter den Roséweinen. Denn im Hinblick auf seinen Preis kommt er in einer unerwartet hohen Qualität. Sehr feingliedrig und sehr rund und harmonisch vinifiziert bringt er die typischen Aromen der Cinsault Rebsorte leicht und beschwingt in die Nase und an den Gaumen. Und das macht der Les Grands Chemins Cinsault mit allergrößter Verve -  wie sich das für einen richtig guten Rosé gehört. Erleben Sie mit diesem Wein einen duftenden Blumenstrauß, gepflückt aus den Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren, Melonen, Johannsibeeren und den würzigen Kräutern der Provence. Mit einem ganz feinen Hauch von Restsüße und einer milden, verträglichen Säure beflügelt der Les Grands Chemins Cinsault die Trinkfreude. Sein leichtes, lebendiges Mundgefühl führt in einen klaren Abgang und hinterlässt einen schönen Nachhall der dunklen Beerennoten. Der Les Grands Chemins Cinsault kann sehr gut abseits eines jeden Essens getrunken werden. Oder als Aperitif zusammen mit feinen Vorspeisen. Sehr gut schmeckt er zur leichten veganen Küche und zu Pasta mit milden Saucen. Soll der Les Grands Chemins Cinsault zur Hauptspeise degustiert werden, dann eignen sich mildwürzige Gerichte mit Seefisch wohl am besten als Gesellschaft. Les Grands Chemins Cinsault - Die Basics:

Les Grands Chemins Colombard Sauvignon Der Les Grands Chemins Colombard Sauvignon von der Côtes de Gascogne im Westen Frankreichs ist ein klassischer Landwein. Hellgelb, frisch und leicht und zu einem fairen Preis besetzt der Les Grands Chemins Colombard Sauvignon die Rolle eines französischen Alltagsweines. Ob mit Wasser verdünnt oder pur getrunken passt er zu vielerlei Gelegenheiten und Mahlzeiten. Das Bouquet dieses Cuvées zeigt die sanften Aromen von Stachelbeeren, grünen Äpfeln und Gras. Leichte Zitrusaromen unterlegen die Blume des Les Grands Chemins Colombard Sauvignon ebenso, wie eine Nuance von Melone und Maracuja. Insgesamt dezent, aber dadurch sehr anpassungsfähig. Die Säure des Les Grands Chemins Colombard Sauvignon ist frisch, jugendlich und lebendig. Der trockene Ausbau zeigt noch eine dezente Restsüße. Die Textur ist ebenso leicht, wie sein geschmacklicher Charakter, der sich nicht nur an der Nase, sondern auch am Gaumen entfaltet. Klarer Abgang, sanfter Nachhall. Durch seine Frische und geschmackliche Sanftmütigkeit harmoniert der Les Grands Chemins Colombard Sauvignon sehr gut mit milden Fischgerichten, mit Meeresfrüchten und Braten von hellem Fleisch. Auch zu Blattsalaten mit Sahnedressings, zu milden Ragouts und zu feinwürzigem Käse passt er. Les Grands Chemins Colombard Sauvignon - Die Basics: