Les Grands Chemins Carignan Vieilles Vignes Was für ein Name: Les Grands Chemins Carignan Vieilles Vignes Pays d'Hérault. Doch wollen wir uns davon nicht abschrecken lassen, denn dahinter verbirgt sich ein Tropfen, der für  seine Preisklasse überraschend zutraulich ist. Er eröffnet mit einem zarten Bouquet schwarzer und roter Früchte. Von Cassis, über Pflaume, bis hin zu Kirsche und Himbeere reicht seine Spannweite. Hinzu kommen bei dem (wir müssen es einfach wiederholen) Les Grands Chemins Carignan Vieilles Vignes Pays d'Hérault eine scharfe, kräuterige Würzigkeit, in der sich die Aromen von Pfeffer, Moschus und Salbei wiederfinden. Sogar ein Hauch von Thymian und Lakritze lässt sich erschmecken. Zum Ende dominieren dann die Noten von Karamell, Vanille und Eichenholz. Das klingt durchaus sehr intensiv, aber soweit geht der Les Grands Chemins Carignan Vieilles Vignes Pays d'Hérault nicht. Denn am Ende ist er ein leichter Geselle, mit ausreichend Restsüße, die seine Trockenheit mildert und ihn zu einem leichtfüßigen Zeitgenossen macht. Mit definierter, aber milder Säure und ebensolchen Tanninen. Servieren Sie in zusammen mit würziger Pasta und mit gegrilltem Fleisch. Les Grands Chemins Carignan Vieilles Vignes Pays d'Hérault - Die Basics:

Les Grands Chemins Colombard Sauvignon Der Les Grands Chemins Colombard Sauvignon von der Côtes de Gascogne im Westen Frankreichs ist ein klassischer Landwein. Hellgelb, frisch und leicht und zu einem fairen Preis besetzt der Les Grands Chemins Colombard Sauvignon die Rolle eines französischen Alltagsweines. Ob mit Wasser verdünnt oder pur getrunken passt er zu vielerlei Gelegenheiten und Mahlzeiten. Das Bouquet dieses Cuvées zeigt die sanften Aromen von Stachelbeeren, grünen Äpfeln und Gras. Leichte Zitrusaromen unterlegen die Blume des Les Grands Chemins Colombard Sauvignon ebenso, wie eine Nuance von Melone und Maracuja. Insgesamt dezent, aber dadurch sehr anpassungsfähig. Die Säure des Les Grands Chemins Colombard Sauvignon ist frisch, jugendlich und lebendig. Der trockene Ausbau zeigt noch eine dezente Restsüße. Die Textur ist ebenso leicht, wie sein geschmacklicher Charakter, der sich nicht nur an der Nase, sondern auch am Gaumen entfaltet. Klarer Abgang, sanfter Nachhall. Durch seine Frische und geschmackliche Sanftmütigkeit harmoniert der Les Grands Chemins Colombard Sauvignon sehr gut mit milden Fischgerichten, mit Meeresfrüchten und Braten von hellem Fleisch. Auch zu Blattsalaten mit Sahnedressings, zu milden Ragouts und zu feinwürzigem Käse passt er. Les Grands Chemins Colombard Sauvignon - Die Basics: