"Wein in den Mund zu nehmen bedeutet, einen Tropfen des Flusses der menschlichen Geschichte zu kosten."
New York Times, 1967.
Perlwein - das zart perlende Vergnügen
Perlwein kommt mit dezentem Druck in der Flasche und mit dementsprechend feiner Perlage. So ist Perlwein - im Gegensatz zu Schaumwein - ein wahrhaft zart perlendes Vergnügen. Vorrangig werden Fruchtsäfte zu Perlwein verarbeitet. Der bekannteste Vertreter dürfte hier der Apfelwein sein, der in vielen Ländern seine Heimat hat. Denn Perlwein wird traditionell in Ländern hergestellt, deren klimatische Bedingungen nicht für den Anbau von Weintrauben ausreichen. So nimmt man halt die Zutaten, die vor Ort wachsen. Dadurch hat Perlwein in manchen Ländern eine Jahrtausende alte Tradition.
Das angenehme an Perlwein ist, dass die Süße der Früchte durch die Vergärung gemindert wird, wodurch Perlwein so angenehm frisch, ja manchmal sogar erfrischend herb wird. Zudem hat Perlwein einen moderaten Alkoholgehalt, was ihn in den Stand eines leichten, bekömmlichen Genusses erhebt. Also erheben wir unser Glas mit Perlwein auf eine alte Tradition. Und auf unser prickelndes Angebot:
Inhalt: 0.75 Liter (3,79 €* / 1 Liter)
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Inhalt: 0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)