Cá Maiol, Negresco Vino Rosso, trocken
Der Cá Maiol Negresco Vino Rosso ist eine Smyphonie der Komponenten, fast schon ein Gipfel der Erfindungen.
Als erster Rotwein entstand er 1988 auf dem Gut erfunden. Dabei hat bereits wert in der Entwicklung auf den eigenen Stil gelegt statt auf den Ursprung. Die Unterschiedlichkeit der Rebsorten, welche trotzdem angenehm dominant wirken, das Antrocken der eigenen Trauben als auch die besondere "extrahierende" Gärmethode machen es unvergleichbar. Der Ausbau in den französischen Eichenfässern sind nur das abschließende Instrument dieser außergewöhnlichen Komposition. Die schwarzen Beerenfrüchte, die dunklen Gewürze und die balsamischen Noten machen ihn unverwechselbar.
Cá Maiol Negresco Vino Rosso - Die Basics:
Cá Maiol Prestige Luaga D.O.C.
Der Lugana besticht durch seine autochtone Rebsorte Turbiana, welche auf den verschiedenen Weinbergen des Gutes rund um den Gardasee angebaut werden. Der frische, feine Wein mit anhaltendem würzigen Abgang ist einzigartig. Nach der Gärung und der mehrmonatigen Hefestandzeit entwickelt er sich zu einem tollen Produkt und gelangt meist im Frühling nach der Lese in den Handel.
Cá Maiol Lugana Prestige - Die Basics:
Cá Maiol, Roserie Valténesi Chiaretto, Riviera del Garda Classico D.O.C., trocken
Der Name Roserie stammt von dem Duft, der an die Rosenknospe erinnert. Die roten Trauben des Westufers des Gardasees machen diesen Wein zu dem, was er ist. Die Komposition aus Groppelo, Maremino, Barbera, Sangiovese und Rebo. Insbesondere die Kaltmaischung verzaubert den Most zu dem, was ihn letztlich zu diesem tollen Wein werden lässt. Bei niedriger Gärung im Edelstahltank, über die Lagerung bis zum Frühling auf der Feinhefe, bis hin zur Abfüllung. Bei diesem tollen Wein stimmt alles.
Cá Maiol, Roserie Valténesi Chiaretto - Die Basics:
Château Minuty Cuvée Minuty, trocken
Die Château Minuty Cuvée M Rosé präsentiert ein delikates, aromatisches Bouquet von süß gereiften Trauben mit leichten kräuterigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich die Château Minuty Cuvée trocken, fruchtig, elegant und erfrischend, mit einer schönen Balance aus lebendiger Säure, zarter Beerenfrucht und subtilen Kräuter- und Gewürznoten. Sie eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif oder als Begleiter zu Caesar- oder Nizza-Salat, luftgetrocknetem Schinken, kalten und warmen Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten, Fisch- und Geflügelgerichten sowie Schafskäse.
Château Minuty Cuvée Minuty - Die Basics:
Grande Cuvée, La Maison Vin de France
Ein trockener, heller Roséwein, der von den klassischen südfranzösischen Ditons inspiriert ist. Der Grande Cuvée La Maison Rosé überzeugt jedoch vor allem durch seine lebendige und energiegeladene Fruchtigkeit - Rhabarber, weiße Johannisbeeren, Himbeeren, Pfirsich und Erdbeeren verleihen Frische, während Lavendel und ein Hauch Fenchel die krautige Note ergänzen, die uns wirklich ans Mittelmeer entführt. Und die Nase verspricht uns genau das, was wir bekommen. Ein eleganter, beeriger, saftiger und krautiger Wein, bei dem alles stimmt. Die Säure ist frisch und ausgewogen, das Mundgefühl angenehm cremig und im Geschmack finden wir säuerliche rote Beeren, frische Kräuter und einen Hauch von Süßholzwurzel.
Der Wein ist nicht unglaublich komplex, aber er ist enorm lecker und geschmacksintensiv. Für seinen Preis ist er jeden Tag der Woche eine große Leistung und ein hervorragender Hauswein - ein perfekter Hauswein und ein tolles Schnäppchen. Er eignet sich sowohl für sich allein als auch in Begleitung von Erdbeeren, kleinen Gurken, der Freitagspizza mit Zwiebel-Rum, dem Hähnchen-Burger oder vielleicht mit einem grünen, schönen Ziegenkäsesalat mit Himbeer-Balsamico und gerösteten Kernen. Natürlich habe ich den Wein zu etwas süßer Lakritze probiert - großer Erfolg!
Grande Cuvée, La Maison Vin de France - Die Basics:
Hauswein Rosé in der 3 Liter Bag-in-Box
Dieser Hauswein Rosé kommt in der 3 Liter Bag-in-Box direkt aus Spanien. Seinem hellen Rosa entströmen die appetitlichen Aromen reifer Erdbeeren, saftiger Himbeeren und eine Nuance von Roter Johannisbeere. Dies unterfüttert der Hauswein Rosé mit einer duftenden Floralität, die an Schwertlilien und Flieder erinnert.
Halbtrocken vinifiziert und mit lebendiger, aber weicher Säure macht dieser spanische Rosé in jeder größeren Runde eine gute Figur. Sei es zum BBQ, oder zum Gartenfest mit Buffet. Abseits davon schmeckt er gut gekühlt auch zur Pizza und zu würzigen Gerichten aus der Pasta-Ecke.
Einmal geöffnet bleibt der Wein in der 3 Liter Bag-in-Box für mindestens 4 Wochen im Kühlschrank frisch.
Hauswein Rosé in der 3 Liter Bag-in-Box - Die Basics:
Josef Spreitzer 101 Spätburgunder Rosé, feinherb
Der 101 Rosé hält alles was er im Glas schon beim Anschauen verspricht, intensive Aromen von Kirsche und Preiselbeere. Die 101 Linie ist die trinkanimierende feinherbe Weinlinie vom Weingut Spreitzer, sozusagen Everybody's Darling im Glas.
Hier stehen Frische und Trinkfluss im Vordergrund.
Josef Spreitzer 101 Spätburgunder Rosé - Die Basics:
Josef Spreitzer Grauburgunder, trocken
Eine schöne Abwechslung zum Riesling. Dieser Grauburgunder ist frisch und saftig mit wenig Säure und beeindruckt mit Finesse und Struktur. Ein Grauburgunder nach typischer Spreitzer-Machart.
Josef Spreitzer Grauburgunder - Die Basics:
Josef Spreitzer Hallgartener Buntschiefer Riesling QbA, trocken
Der Josef Spreitzer Hallgartener Buntschiefer Riesling wird als VDP.Ortwein klassifiziert. Die Trauben stammen von den höchstgelegenen Weinbergen im Rheingau. Am Fuße des Taunus, auf Schiefer gewachsen, zeigen sie sich puristisch und elegant, mit einer Mineralität wie man sie selten findet.
Josef Spreitzer Hallgartener Buntschiefer Riesling - Die Basics:
La Foule Cabernet Sauvignon Double Réserve IGP Pays d'Oc - trocken
Tiefes Rubinrot im Glas. Die besondere Mischung zeigt eine außergewöhnliche Komplexität mit intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaumensauce, Tabakblättern und dunkler Schokolade. Ein vollmundiger, besonders konzentrierter Cabernet Sauvignon mit feinkörnigen Tanninen und intensiven Vanillenoten im anhaltenden Abgang.
Genießen Sie diesen Wein bei Raumtemperatur, zu klassischen Ragout, würzigem Auflauf und Ratatouille.
La Foule Cabernet Sauvignon Double Réserve - Die Basics:
Latentia 90 Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC
Der Latentia 90 Novantaceppi ist ein ein Kind seiner Heimat. Aus den früheren, gerade einmal 90 Reben ist ein Wein von besonderem Charakter entstanden. Für die Region werden typische Rebsorten angebaut und vom Hause Novantaceppi auf höchstem Niveau zu Wein vinifiziert.
Der Pinot Grigio Friuli ist ein frisch-fruchtiger Pinot Grigio, welcher durch einen leichten Zitrusduft in der Nase besticht. Dabei kommt er am Gaumen mit Noten von Birne und exotischen Früchten rüber. Gerade dabei vermittelt er einen vollen Körper mit einem lang anhaltendem, sauberen Finale.
Latentia 90 Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC - Die Basics:
Latentia 90 Novantaceppi Primitivo Puglia IGP
Der Primitivo Puglia von Novantaceppi kommt mit einer rubinroten Farbe. An der Nase erscheint er direkt mit Heidelbeere, Pflaume und Brombeere. Im zweiten Zug der Nase finden diese Aromen Unterstützung von weiteren fruchtig-balsamischen Nuancnen.
Sehr komplex und dennoch ausgeglichen ist der Primitivo aus dem Hause Novantaceppi am Gaumen. Die fruchtige Nase macht sich auch am Gaumen bemerkbar und wirkt fast schon erfrischend für einen Rotwein. Im Abgang finden sich dann wieder neue Anklänge aus Schattenmorelle und Pflaume.
Latentia 90 Novantaceppi Primitivo Puglia IGP - Die Basics:
Latentia 90 Ceppi Primitivo Rosato IGP
Der Primitivo Rosato aus dem Hause 90 Novantaceppi ist ein herrlich lockerer Rosé der in der IGP Region Puglia angebaut und vinifiziert wird. Er besitzt ein fruchtiges Bouquet aus Beeren und Kirschen, welches durch Himbeeren ergänzt wird. An der Nase durchdringt er mit einer frischen, blüteartigen Weichheit und wirkt am Gaumen delikat und anspruchsvoll.
Er ist eine tolle Ergänzung für viele Vorspeisen mit Fisch sowie auch zu Krustentieren oder leicht scharfen Gerichten der asiatischen Küche.
Latentia 90 Ceppi Primitivo Rosato IGP - Die Basics:
Masso Antico Primitivo Salento ICE
Primitivo, einer der beliebtesten Rotweine aus Apulien (Süditalien), wird ganz neu interpretiert. Wie das geht? Ganz einfach, Primitivo wird cool! Dazu werden die Trauben etwas früher geerntet und die Zeit auf der Maische wird kürzer gehalten, um eine zu starke Extraktion der Tannine zu vermeiden. Gleichzeitig findet die Gärung bei niedriger Temperatur statt. So entsteht am Ende ein Rotwein, der angenehm rotfruchtig schmeckt, über ein weiches Tanningerüst verfügt und lange am Gaumen bleibt. Wann ist Primitivo ICE cool? Die Flasche ist mit einem temperatursensiblen Etikett ausgestattet, das sich bei der optimalen Trinktemperatur (8-10 °C) blau verfärbt. Bitte stellen Sie dazu den Wein in den Kühlschrank (ca. 2h) und die Farbe zeigt an wann es Zeit zum Genießen ist.
Masso Antico Primitivo Salento ICE - Die Basics:
Nardelli "Diamant" Bianco Puglia
Der Diamant Bianco wurde aus den Rebsorten Chardonnay, Vermentino und Malvasia erzeugt. Die Trauben wurden streng selektiert und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Vergoren und ausgebaut wurde der Weisswein im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Der Nardelli Diamant Bianco zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, Melisse, Mandeln und Orangenblüten. Am Gaumen mittelgewichtig, feinfruchtig, feinster Schmelz, sehr elegant, schönes Spiel, charmant und lange anhaltend.
Nardelli "Diamant" Bianco Puglia - Die Basics:
Nardelli "Diamant" Rosato Puglia
Der Nardelli Diamant Rosato wurde aus den Rebsorten Negroamaro, Primitivo und Merlot erzeugt. Die Trauben wurden streng selektiert und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Vergoren und ausgebaut wurde der Nardelli Diamant Rosé im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Der Nardelli Diamant Rosato zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschn, Himbeeren, Granatapfel, Johannisbeeren, etwas Zitrus, Pfeffer, getrocknete Kräuter und Orangenblüten. Am Gaumen mittelgewichtig, sehr schöne Frucht, charmant, animierende Art und lange anhaltend.
Nardelli "Diamant" Rosato Puglia - Die Basics:
Nardelli Negroamaro "Diamant" Puglia
Der Hingucker in diesem Jahr: Luxus zum Genießen.
Mit dem Nardelli Negroamaro "Diamant" Puglia ist die Flasche im Diamant-Reliefmuster als edle Sonderflasche ein wahres Highlight geworden. Allerdings ist nicht nur die Flasche wahnsinnig gut gelungen, sondern auch der Wein ist fabelhaft gut geworden. Das bestätigt auch die Bewertung in Höhe von 95 Punkten bei Luca Maroni.
Genießen Sie den sortenreinen Negroamaro als eine der beliebtesten Rebsorten Italiens.
Nardelli Negroamaro "Diamant" Puglia - Die Basics: