Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec Rotwein, trocken, 2021, 0,75l

Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec

Kraftvoll und mit dunkel-lila Farbe kommt der Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec. Hier haben wir einen klassischen Vertreter dieser Rebsorte, der wahrhaft professionell ausgebaut wurde. Sämtliche Charaktereigenschaften eines Malbecs finden sich nahezu in Perfektion in dieser ungefilterten Abfüllung aus dem Valle de Uco. Obwohl der Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec noch sehr jung ist, überrascht er mit einer Ruhe und Vielschichtigkeit, die ihresgleichen sucht, bei herrlich samtweichen Tanninen.

Das Bouquet eröffnet Malbec-typisch mit einer kühlen Würzigkeit. Eingewoben in die Düfte von Brombeere, Pflaume und Heidelbeere finden sich beim Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec Lorbeer, Wachholder und feine Nuancen von Gewürznelken, Zimt und Eukalyptus. Eingerahmt in die warmen Noten der 12-monatigen Fassreifung in französischen Eichenholzfässern: Vanille und Tabak.

Sehr weich am Gaumen, üppig, vollmundig, mit der klassischen Malbec-Note von Bitterschokolade. Dahinter Süß- und Sauerkirschen, sowie eine Nuance von Himbeeren. Eine feine Restsüße, die sich nur durch die unglaubliche Milde dieses Weines behaupten kann, denn der Restzuckergehalt ist mit 2 Gramm pro Liter äußerst gering. Hier zeigt sich der prachtvolle Ausbau dieser Rebsorte, den man kaum besser machen kann. Das Finale des Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec ist wärmend intensiv, frisch und wohltuend. Die Säure perfekt eingebunden. Der Nachhall ist schier endlos.

Für uns zählt der Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec fraglos zu den Spitzen-Malbecs aus Argentinien. Er ist zudem lagerfähig, dürfte in 5 bis 6 Jahren seinen geschmacklichen Zenit erreicht haben. Schmeckt verrückterweise schon jetzt reif, rund und durch und durch hervorragend.

Genießen Sie den Wein zu gegrillten Rindersteaks, sowie generell zum BBQ. Auch schmeckt er zu einer zünftigen Brotzeit mit Vollkornbrot, sowie zu reifem Hartkäse. Der Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec kann zudem sehr gut abseits der Mahlzeiten als Solist mit seinem virtuosen Spiel beeindrucken.

Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec - Die Basics: