Casello Bondoni Lugana Der Casello Bondoni Lugana ist ein leichter, duftiger Weißwein aus dem Anbaugebiet Lugana im Norden der Lombardei, am südlichen Gardasee gelegen. Vinifiziert wurde er reinsortig aus der Rebsorte Trebbiano. Das Gebiet Lugana ist dafür berühmt, aus dieser weit verbreiteten Rebsorte ausgesprochen hochwertige Weine herzustellen. In diese Fußstapfen tritt der Casello Bondoni Lugana und füllt sie virtuos aus. Jedoch sei angemerkt, dass der Casello Bondoni Lugana sehr jugendlich und ungestüm daherkommt und ihm ein bis zwei Jahre Lagerung ausgesprochen gut tun. Das mildert die sehr frische Säure dieses Tropfens, hinter der bei frischen Jahrgängen das Bouquet ein wenig in der Hintergrund versetzt wird. Im Glas zeigt sich der Casello Bondoni Lugana in einem sehr hellen, feinen Grün. Zudem besitzt dieser trockene Weißwein eine feine, prickelnde Perlage. Die Nase entdeckt dezente Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitronenschalen. Sehr unaufdringlich und elegant. Den Gaumen belebt nicht nur die feine Kohlensäure des Casello Bondoni Lugana, sondern ebenfalls seine jugendliche Säure, die erst nach ein bis zwei Jahren Lagerung durch Milde eingebremst wird. Mit einer dezenten Restsüße wird das Bouquet nun sanft entfaltet und gewinnt weitere Aromen hinzu, die an grüne Melonen, Stachelbeeren und an grünes Gras erinnern. Aber auch hier sehr dezent und zurückhaltend. Der Abgang des Casello Bondoni Lugana ist knackig und erfrischend, der Nachhall sanft und andauernd. Auf Grund seiner Frische, Restsüße und Leichtigkeit harmoniert der Casello Bondoni Lugana sehr gut mit mildwürzigen Gerichten vom Seefisch. Auch zu Meeresfrüchten und zu Salaten mit Dressings auf Sahnebasis passt er. Ebenfalls darf er mit feinen Risotti und würzigen veganen Gerichten verkostet werden. Casello Bondoni Lugana - Die Basics:

Via al Castello Lugana Der Via al Castello Lugana ist ein günstiger und guter Vertreter des Anbaugebietes am Gardasee, welches berühmt für seine hochwertigen Weine ist. Das Anbaugebiet des Via al Castello Lugana befindet sich hier auf einer Ebene, die bereits nach der letzten Eiszeit entstand. Sie wird von den frischen und kühlenden Winden des Gardasees gemäßigt und bietet ein sanftes Klimat mit langer Reifeperiode. Die Rebsorte, die dem Via al Castello Lugana zugrunde liegt, ist die Turbiana, die für ihre intensiven Zitrusaromen geschätzt wird und wenig Frucht bringt. In einem dezenten Gelb mit sanft grünen Reflexen präsentiert sich der Via al Castello Lugana im Glas. Sein Bouquet zeigt intensive Zitrusdüfte von Limetten und Grapefruit. Erst dahinter lässt sich  etwas Melone und eine Nuance grüner Baumfrüchte entdecken. Süße und Säure führt der Via al Castello Lugana nur zurückhaltend. So ist er frisch und belebend am Gaumen, jedoch glatt und kühlend. Wie man es von Turbiana erwartet, ist im Finale nur sehr wenig Frucht, dafür intensives Zitrus, mit einer feinen Dezenz zur Bitterkeit, was dem Charakter dieses Weines sehr entgegen kommt. Dann eine feine Nussigkeit im knackigen Abgang und ein sanfter Nachhall. Alle diese Eigenschaften machen den Via al Castello Lugana zu einem tollen Sommerwein. Leicht, frisch und nicht überladen begleitet er belebend warme Abende nach heißen Tagen. Sollte er zum Essen gereicht werden, dann zu milden und leichten Speisen. Servieren Sie den Via al Castello Lugana also zu frischen Salaten, zu Seefisch und leichten Gemüsegerichten. Auch zu Meeresfrüchten und Fruchtsalaten schmeckt er. Via al Castello Lugana - Die Basics:

Scaranto Lugana Der Scaranto Lugana ist ein leichter, süffiger, spritziger Weißwein aus Italien. Dezent coloriert, mit feiner Restsüße und einer sanften Säure. Also nicht nur ein idealer Sommerwein, sondern der Scaranto Lugana kommt immer dann auf den Tisch, wenn einem der Sinn nach Frische steht und man keine Lust auf einen schweren, intensiven Wein hat. Wegen seiner Leichtigkeit harmoniert der Scaranto Lugana gut mit milden Speisen. Zum Beispiel mit Seefisch, Meeresfrüchten, leichten Geflügelbraten und frischen Sommersalaten. Auch zu leichten Nudel- und Gemüseaufläufen passt er. Scaranto Lugana - Die Basics:

Sgreva Sirmio Lugana Der Sgreva Sirmio Lugana wurde reinsortig aus den Trauben des Trebbiano vinifiziert und stammt aus dem Anbaugebiet des südlichen Gardasees der Region Lombardei. Der Trebbiano ist in Weinkennerkreisen eher als sehr einfacher und flacher Wein verschrien, jedoch gelingt es den Winzern des Gebietes Lugana mit dieser Rebsorte sehr hochwertige Weine zu produzieren. Das trifft auch auf den Sgreva Sirmio Lugana zu. In einem sehr hellen und feinen Grün präsentiert sich der Sgreva Sirmio Lugana im Glas. Seine Blume hält für die Nase feine Aromen von Feigen, Mangos und Zitronen bereit. Rebsortentypisch sehr dezent, dafür jedoch wunderbar harmonisch und ausgewogen. Zudem spielen Anklänge an grüne Äpfel und Birnen ihr frisch-fruchtiges Spiel und laden appetitlich ein zum ersten Schluck. Am Gaumen zeigt sich der Sgreva Sirmio Lugana sehr leicht und frisch, mit nur feiner Säure und einer spürbaren Restsüße. Diese fördert wunderbar das dezente Bouquet zur Entfaltung. In der Nase breiten sich zudem sanfte Aromen von Stroh und Mandeln aus, mit weicher Floralität gesegnet, die an duftende Akazien erinnert. Dann bereitet der Sgreva Sirmio Lugana einen leichten, wohltuenden Abgang, klar und kühlend durch seine deutliche Mineralität. Dann ein sanfter, andauernder Nachhall. Der Sgreva Sirmio Lugana passt auf Grund seiner Leichtigkeit am besten zu sehr feinen, leichten Speisen. Meeresfrüchte und Seefisch seien hier genannt. Sowie leichte Risotti und mildwürzige vegane Kost. Auch zu fruchtigen Sommersalaten lässt sich der Sgreva Sirmio Lugana sehr gut verkosten. Sgreva Sirmio Lugana - Die Basics: