Chateau Recougne Bordeaux Superieur, trocken, 2019, 0,75l

Chateau Recougne Bordeaux Superieur

Der Chateau Recougne Bordeaux Superieur ist ein fantastischer Cuvée, der aus den folgenden Rebsorten zusammengestellt wurde: Merlot (77%), Cabernet Franc (14%) und Cabernet Sauvignon (9%). Somit vereint er die großen französischen Sorten, und das auf eine Art und Weise, die uns fast den Atem verschlägt. Denn der Château Recougne Bordeaux Supérieur ist ein extrem guter Wein und jeden einzelnen Cent wert.

Wunderbar ausgewogen in seiner Struktur. Eine erfrischende Säure glänzt mit angenehmer Zurückhaltung und sorgt ausschließlich für eine wohlige Frische. Spürbare, jedoch samtweiche Tannine. Und eine wohldosierte Üppigkeit, die das Bouquet des Chateau Recougne Bordeaux Superieur perfekt entfaltet.

Brombeere, Pflaume und Schwarzkirsche, eingebunden in warmes Eichenholz, in Noten von Tabak und Vanille. Dazu eine gemütliche, würzige Erdigkeit von Leder und Rauch. Dann saftige Kirsche und reife Himbeeren. Und zur Erfrischung führt der Chateau Recougne Bordeaux Superieur noch frisch gemahlenen Pfeffer und Lakritze in sich, trumpft zudem noch mit feinen Aromen von Minze, Zimt und Anis auf. Wirklich herausragend! Tiefgründig und vielschichtig. Mit jedem einzelnen Schluck entdeckt man neue Aromen.

Von daher sollte man den Chateau Recougne Bordeaux Superieur in erster Linie abseits jedes Essens genießen. 60 Minuten vorher dekantiert und auf 18°C temperiert. Vielleicht noch zum Ende eines Essens auf den Tisch stellen, zu einer feinen Auswahl französischer Käsesorten. Alles andere wäre schade und würde der unfassbaren Geschmacksvielflat, die sich hier offenbart, nicht gerecht werden.

Der Chateau Recougne Bordeaux Superieur ist folglich mehrfach ausgezeichnet:

• Gold auf der Berliner Weintrophy
• Gold im Concours Mondial Bruxelles
• 91 Punkte vom Wine Enthusiast
• 91 Punkte vom Decanter

Chateau Recougne Bordeaux Superieur - Die Basics: