Mirus Primitivo di Manduria, trocken, 2021, 0,75l

Mirus Primitivo di Manduria

Zum Mirus Primitivo di Manduria muss man zunächst erwähnen, dass der lateinische Begriff Mirus übersetzt wunderbar bedeutet und laut Hersteller für die Einzigartigkeit dieser Edition steht. Sie ist unvergleichlich im Charakter, bewahrt die Qualität der Trauben und bringt deren facettenreiche Eigenschaften in dem daraus erzeugten Wein voll zur Geltung. Das trifft beim Mirus Primitivo di Manduria die Angelegenheit für uns auf den Punkt.

Der aus Süditalien stammende Mirus Primitivo di Manduria zeigt ein betörendes Rubinrot und verströmt intensive Aromen dunkler, vollreifer Früchte. Hinzu kommen die sehr ausgewogenen Aromen der Fassreifung in Eichenholzfässern: Holz, Vanille, Schokolade. In dieser Mischung erinnert die intensive, dunkle Frucht des Mirus Primitivo di Manduria an Trockenfrüchte, an würzige Backpflaumen und Rosinen.

Am Gaumen überzeugt beim Mirus Primitivo di Manduria die sagenhaft samtige Textur. Die deutliche Restsüße krönt das fruchtige Bouquet und macht es zu einem Fest für die Sinne. Die Komplexität und die Saftigkeit machen diesen perfekt vinifizierten Primitivo zu einem wahren Hochgenuss. Er verdient unsere absolute Empfehlung und hat uns bei der Verkostung sehr positiv überrascht.

Genießen Sie den Mirus Primitivo di Manduria als Solospieler. Und wenn Sie ihn zu Speisen einschenken wollen, dann vorzugsweise zu allem, was vom Grill kommt. Auch zu würziger Pasta, zu reifem Hartkäse und zu Fruchtsalaten schmeckt er wirklich hervorragend.

Mirus Primitivo di Manduria - Die Basics.