Bonfils Domaine Millegrand Chardonnay
Der Bonfils Domaine Millegrand Chardonnay überrascht zunächst durch seine intensive Farbe. Denn sie ist kräftig bernsteinfarben mit einem Stich ins Rosé hinein. So erwartet man mit dem Bonfils Domaine Millegrand Chardonnay einen sehr intensiven Tropfen aus dem Pay d'Oc. Doch nach dem Öffnen folgt die nächste Überraschung.
Das Bouquet ist im Vergleich zur Farbe erstaunlich leicht. Hier zeigt der Bonfils Domaine Millegrand Chardonnay sanfte fruchtige Noten, dezent und fein. Sehr tropische Mango und Ananas, mit leichten Zitrusnoten unterlegt.
Am Gaumen beweist sich der Bonfils Domaine Millegrand Chardonnay ebenfalls leicht, mit vitaler, weicher Säure und so gut wie keinem Restzucker. Also ein trockener Ausbau, der die Klassifizierung trocken auch verdient. Von dezentem Geschmack und mit leichten Noten von Butter und Honig im Abgang. Sanfter Nachhall.
Seine zurückhaltende Fülle im Geschmack macht den Bonfils Domaine Millegrand Chardonnay zu einem guten Begleiter mild-würziger Speisen. Zum Beispiel für Fisch und Meeresfrüchte. Aber auch manch kräftige Lebensmittel vertragen sich gut mit diesem trockenen Weißwein. Zum Beispiel Ziegenkäse und Ragout mit Steinpilzen.
Bonfils Domaine Millegrand Chardonnay - Die Basics:
Grand Corbier IGP Pays d'Oc Chardonnay, 2023
Der herrlich leckere Chardonnay aus dem bekannten Anbaugebiet des Pays d'Oc. Dabei besticht der Chardonnay mit intensiven Noten von weißen, exotischen Früchten. Intensiv gelbgoldene Farbe lässt bereits im Glas vermuten, dass es ein charakterstarker Chardonnay ist. Er ist ideal eiskalt als Aperitif zu reichen oder passt auch sehr gut auf Grillpartys zu Fisch oder Huhn in hellen Sahnesoßen.
Grand Corbier Pays d'Oc Chardonnay - Die Basics:
Grand Corbier Reserve Rosé Grenache Syrah
Die Trauben des hier beworbenen Rosé wachsen zwischen Fluss und Bergen auf. Die einzigartige Lage im Anbaugebiet Corbieres macht es aus, zwischen dem Fluss Orbieu und den Alaric Bergen.
Im Rosé finden sich Aromen von Erdbeere und Kirsche wieder, eine leicht blumige Note sowie Nuancen von kandierten Früchten. Leicht und frisch passt dieser Wein gut gekühlt als Aperitiv für einen netten Abend, durch seine Leichtigkeit ist er auch ein toller Begleiter für eine leichte Sommerküche.
Grand Corbier Reserve Rosé Grenache Syrah - Die Basics: