Bouchard Ainé & Fils - Réserve du Conseiller Chardonnay - 2023
Der neue Bouchard Ainé & Fils Chardonnay ist eine Hommage an den Generalrat. Dieser Generalrat ist für die Familie Bouchard Aîné & Fils von existenzieller Bedeutung. Der weiche Chardonnay spiegelt das wieder, wofür die Familie Bouchard Aîné & Fils steht, nämlich hochqualitative Weine. Insbesondere die exotischen Früchte sowie die fruchtige Geschmeidigkeit spiegelt sich darin wieder. Auf Eis als Aperitif oder zu gegrilltem Lachs ein Genuss.
Bouchard Ainé & Fils Chardonnay - Die Basics:
Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir Rosé - 2023
Der süffige Rosé aus dem Hause Bouchard Aîné & Fils ist eine Hommage an die gesamte Weinexpertise des Hauses. Zu Ehren des Generalrates des Hauses setzt man heute noch die Parzellen-Auswahl bis hin zur Vinifikation die Vielfalt der französischen Terroirs fort. Leicht gekühlt ist der Rosé aus dem Hause Bouchard Aîné & Fils der perfekte Begleiter zu gemischten Salaten, Broten mit Aufschnitt, BBQ oder traditionell zum gebratenem Rindfleisch.
Bouchard Ainé & Fils Pinot Noir Rosé - Die Basics:
Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir Rouge - 2023
Der kräftige Rouge aus dem Hause Bouchard Aîné & Fils ist eine Hommage an die gesamte Weinexpertise des Hauses. Zu Ehren des Generalrates des Hauses setzt man heute noch die Parzellen-Auswahl bis hin zur Vinifikation die Vielfalt der französischen Terroirs fort. Ausgewogen und dennoch samtig besticht der Rotwein mit feiner Würze und angenehmen Nachhall. Er ist ein toller Begleiter zu gebratenem Rotfleisch, Brathähnchen oder zu reifen Käsesorten.
Bouchard Ainé & Fils Pinot Noir Rouge - Die Basics:
Cá Maiol Lugana Maiolo
Der Cá Maiol Luagan Maiolo wird nahe des Gardasees im Lugana-Gebiet angebaut. Dabei erstreckt sich dieses Gebiet hauptsächlich über den Sirmione sowie anteilig um die Gemeinden Desenzano del Garda, Lonato del Garda, Pozzolengo und Peschiera del Garda.
Der hier beworbene Wein ist nach dem Herrenhaus Cascina Maiolo benannt, welches 1710 errichtet wurde. Die Trauben hierfür stammen aus jungen und mittelalten Rebstöcken, welche mit Sylvoz und Guyot erzogen sind. Nicht unwesentlich am Erfolg dieses Weines ist allerdings auch die Beschaffenheit des Bodens in der Region. Gerade der hier bewirtschaftete Boden ist von Lehmschichten durchzogen, welche duch die Schwemmablagerungen nach der letzten Eiszeit entstanden sind.
Letztlich spielen die manuelle Lese und die sanfte Pressung auch der geernteten Trauben auch eine große Rolle. Das wird ergänzt durch eine kontrollierte Gärung welche letztendlich dafür sorgt, dass der Lugana zu dem Wein wird, welchen wir hier bewerben. Ein Unikat mit einer intensiven strohgelben Farbe, welcher im Geschmack durch Mineralität aber auch durch Frische begeistert. Gerade an der Nase ein sehr leichter Begleiter.
Der perfekte Wein zu Krustentier, Meeresfrüchten und auch zu diversen Risotto-Gerichten einsetzbar. Auch gedünsteter Fisch mit geringem Fettgehalt sind für diesen Wein ein tolles Essen.
Cá Maiol Lugana Maiolo - die Basics:
CA'LEM Fine Tawny Porto
Mit kräftigem rubinrot und Orangenreflexen. An der Nase beginnt er mit einem Hauch von Pflaume, bevor das leicht rauchige des Tabaks und Zederholz besticht. Sehr voll im Geschmack mit einem wuchtigen Etwas. Ein langer Nachhall mit dezenten Nussaromen.
CA'LEM Fine Tawny Porto - Die Basics:
CA'LEM Fine White Porto
Der CA'LEM Fine White Porto erstahlt in einem hellen strohgelb. Begleitet wird er an der Nase von einem süßen Duft aus Feigen, Honig und einem leichten Rauch. Die ausgewogene Frucht sowie die delikate Süße bleiben langanhaltend am Gaumen. Der samtige Körper bietet eine elegante Struktur und wirkt dabei voll und harmonisch.
CA'LEM Fine White Porto - Die Basics:
Cinzano Asti D.O.C.G.
Der Cinzano Asti mit 7% Alkohol ist ein einzigartiger Genuss. Der intensive Geschmack durch das traditionelle Herstellungsverfahren macht den Cinzano Asti zu dem, was er ist - unvergleichlich.
Das Geheimnis der angenehmen Süße seiner Frucht verleiht der Asti der Nutzung der besonderen Muskateller-Traube aus der Gegend um Asti in der norditalienischen Region Piemont. Der Traube verdankt der CINZANO Asti seine fruchtige Note.
Cinzano Asti D.O.C.G. - Die Basics:
Latentia 90 Novantaceppi Primitivo Puglia IGP
Der Primitivo Puglia von Novantaceppi kommt mit einer rubinroten Farbe. An der Nase erscheint er direkt mit Heidelbeere, Pflaume und Brombeere. Im zweiten Zug der Nase finden diese Aromen Unterstützung von weiteren fruchtig-balsamischen Nuancnen.
Sehr komplex und dennoch ausgeglichen ist der Primitivo aus dem Hause Novantaceppi am Gaumen. Die fruchtige Nase macht sich auch am Gaumen bemerkbar und wirkt fast schon erfrischend für einen Rotwein. Im Abgang finden sich dann wieder neue Anklänge aus Schattenmorelle und Pflaume.
Latentia 90 Novantaceppi Primitivo Puglia IGP - Die Basics:
Latentia 90 Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC
Der Latentia 90 Novantaceppi ist ein ein Kind seiner Heimat. Aus den früheren, gerade einmal 90 Reben ist ein Wein von besonderem Charakter entstanden. Für die Region werden typische Rebsorten angebaut und vom Hause Novantaceppi auf höchstem Niveau zu Wein vinifiziert.
Der Pinot Grigio Friuli ist ein frisch-fruchtiger Pinot Grigio, welcher durch einen leichten Zitrusduft in der Nase besticht. Dabei kommt er am Gaumen mit Noten von Birne und exotischen Früchten rüber. Gerade dabei vermittelt er einen vollen Körper mit einem lang anhaltendem, sauberen Finale.
Latentia 90 Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC - Die Basics:
Latentia 90 Ceppi Primitivo Rosato IGP
Der Primitivo Rosato aus dem Hause 90 Novantaceppi ist ein herrlich lockerer Rosé der in der IGP Region Puglia angebaut und vinifiziert wird. Er besitzt ein fruchtiges Bouquet aus Beeren und Kirschen, welches durch Himbeeren ergänzt wird. An der Nase durchdringt er mit einer frischen, blüteartigen Weichheit und wirkt am Gaumen delikat und anspruchsvoll.
Er ist eine tolle Ergänzung für viele Vorspeisen mit Fisch sowie auch zu Krustentieren oder leicht scharfen Gerichten der asiatischen Küche.
Latentia 90 Ceppi Primitivo Rosato IGP - Die Basics:
Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut
Der Mionetto ist einfach italienische Lebensfreude aus dem Glas - und dabei auch der Inbegriff des Prosecco. Dabei stammen die Frizzanti und Spumanti aus Valdobbiadene aus dem norditalienischen Veneto, welches für seinen Prosecco Anbau bekannt ist.
Laut IWSR ist Mionetto die absatzstärkste Marke im Prosecco-Sortiment und ist in mehr als 70 Ländern erhältlich. Somit ist Mionetto der iatlienische Prosecco-Genuss auf der ganzen Welt.
Mionetto Prosecco - Die Basics:
Paul Chrochot Petit Chablis "La Marguerite"
Gelbgoldene Farbe mit einem Stich von grün begleitet, hell aber doch auch intensiv. Eine einzigartige Farbe.
An der Nase wirkt er sehr frisch, vergleichbar mit einem Wirbelwind von frischen, fruchtigen und blumigen Düften.
Für einen Chablis ist er sehr fruchtig, belebt und macht viel Freude beim trinken. Man schmeckt sofort die Fruchtigkeit einer Zitrone, allerdings nicht zu sauer sondern eher erfrischend, begleitet wird das dann Limone und einem leicht Hintergrund von Mineralien. So wirkt er fast schon wieder trocken, hinterlässt im Abgang die erfrischende Art und wirkt angenehm nach.
Man kann diesen tollen Paul Chrochot Petit Chablis als Aperitif bei 10-12°C reichen oder passend als Dinnerbegleitung zwischen 12-14°C. Er passt als Begleiter perfekt zu Speisen wie Austern, Muscheln, gegrillten Hähnchenschenkeln aber auch zu einer leichter Pizza oder einem aromatischen Cheeseburger. Probieren Sie es selbst aus!
Paul Chrochot Petit Chablis "La Marguerite" - Die Basics:
Veuve Clicquot Brut
„Qualität vor Quantität“ – Vor mehr als 230 Jahren wurde das Champagnerhaus Veuve Clicquot Ponsardin gegründet und kann auf eine lange ereignisreiche Geschichte zurückblicken. Im Alter von 27 Jahren übernahm die Witwe, Nicole Clicquot Ponsardin, die Geschäftsführung des Hauses und wurde so eine der ersten Unternehmerinnen der Region. Die Champagner des Hauses sind das wertvolle Erbe der Witwe Clicquot. Ihre Maxime „Nur eine Qualität – die allerbeste“ hat weltweite Akzeptanz erfahren. Die Weinberge, die sich in den besten Lagen befinden, erstrecken sich über eine Fläche von 286 Hektar. Sie wurden fast alle noch von Madame Clicquot persönlich erworben.
Degustationsempfehlung: ideal zu Meeresfrüchten, Austern oder als Apéritif.
Inhalt:
1.5 Liter
(86,00 €* / 1 Liter)
129,00 €*
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