Bree Chardonnay Weißwein, halbtrocken, 2022, 0,75l

Bree Chardonnay

Der Bree Chardonnay stammt aus dem Anbaugebiet Pays d'Oc, welches die westliche Mittelmeerküste Frankreichs umfasst. Milde Winter und lange Sommer sorgen für eine ausgedehnte Reifeperiode und bringen dementsprechend gehaltvolle Weine zum Vorschein. Der halbtrocken ausgebaute Bree Chardonnay steht dem in keinster Weise nach. Er wurde zudem sehr ausgewogen vinifiziert und kommt anschmiegsam, gefällig und zu einem günstigen Preis.

Im Glas präsentiert sich der Bree Chardonnay in einem hellen Gelb mit grünen Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv und tropisch. Es führt die Aromen von saftiger Mango, von Bananen, Zitronen und Aprikosen. Auch grüne Äpfel und eine florale Note von Holunderblüten.

Der Gaumen wird von einer zurückhaltenden Süße überrascht. Der Bree Chardonnay befindet sich wohl noch gerade so im halbtrockenen Bereich. Die Süße wird zudem mit einer sehr sanften, aber angenehm frischen Säure balanciert, sodass der Gesamteindruck des Bree Chardonnay ein sehr leichter, sehr freundlicher ist. Eine dezente Mineralität unterstreicht die Leichtfüßigkeit.

Im Finale zeigt der Bree Chardonnay die weiteren Aromen von Melone und Pfirsich, sowie von Papaya und Stachelbeeren. Trotz dieser Aromenvielfalt bleibt der Bree Chardonnay jedoch ein klein wenig flach und eindimensional, was im Hinblick auf den Preis aber gut zu verschmerzen ist. Der Abgang ist weich und der Nachhall dezent aber andauernd.

Mit dem Bree Chardonnay haben wir einen Wein, der massentauglich ist. Und das sagen wir, ohne ihn abwerten zu wollen. Er ist ausgeglichen, nicht zu süß, nicht zu trocken, nicht zu intensiv und herrlich weich.

So harmoniert er sehr gut mit allen leichten Speisen. Zum Beispiel passt der Bree Chardonnay gut zu hellem Fleisch, zu Pasta mit hellen Saucen, zu Risotto und zu leichten Salaten. Auch zur veganen und zur asiatischen Küche darf er fraglos serviert werden.

Bree Chardonnay - Die Basics: