Château Fontesteau Cru Bourgeios, trocken, 1996, 0,75l
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Château Fontesteau Cru Bourgeios, trocken, 1996
Entdecken Sie mit dem Château Fontesteau Haut-Médoc 1996 einen gereiften, charaktervollen Rotwein aus dem Herzen des Bordeaux – ein authentischer Ausdruck der Appellation Haut-Médoc mit fast drei Jahrzehnten Reife auf dem Buckel. Dieser Jahrgangswein stammt von einem der traditionsreichsten Weingüter der Region, das sich durch nachhaltigen Weinbau und naturnahe Vinifikation auszeichnet.
Das Château Fontesteau liegt malerisch im Norden des Haut-Médoc, nahe der Gemeinde Saint-Sauveur, nicht weit von Pauillac entfernt. Die Weinberge profitieren hier von idealen klimatischen Bedingungen und kargen, kieshaltigen Böden, wie sie für große Bordeaux-Weine typisch sind. Das Weingut blickt auf eine Geschichte bis ins 13. Jahrhundert zurück und verbindet altes Handwerk mit moderner Präzision – heute unter konsequent nachhaltiger Bewirtschaftung.
Nach über 25 Jahren Flaschenreife zeigt sich der 1996er Fontesteau in beeindruckender Form:
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Farbe: Reifes Granatrot mit ziegelroten Reflexen – typisch für einen gut gereiften Bordeaux
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Nase: Reife Aromen von getrockneten Pflaumen, Cassis, Tabak, Leder, Waldboden und feiner Zedernholz-Note
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Gaumen: Harmonisch und vielschichtig mit seidiger Textur, weichen Tanninen und fein integrierter Säure. Noten von schwarzen Johannisbeeren, getrockneten Kräutern, Trüffel und einem Hauch schwarzer Schokolade.
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Abgang: Lang, würzig und erstaunlich frisch – mit Anklängen von Rauch, Erde und edlem Holz
Circa 1-2 Stunden vor dem Genießen öffnen oder idealerweise dekantieren. Beschilderung zeichnet den Wein als Lagerfähig bis 2005 aus, dieser ist jedoch immer noch trinkperfekt und ein absoluter Hochgenuss.
Château Fontesteau Cru Bourgeios, trocken, 1996 - Die Basics:
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
|---|---|
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Farbe: | Rot |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Château Fontesteau, FR-33250 Saint-Sauveur |
| Land: | Frankreich |
| Netto-Volumen: | 0,75l |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Trinktemperatur: | 18-20°C |
Château Fontesteau - Französche Weine aus dem Haute-Médoc!
Das Weingut des Château Fontesteau liegt auf der Halbinsel Médoc, zwischen der Atlantikküste und dem Mündungsarm Gironde im Westen Frankreichs. Das ausgesprochen milde Klima und die fruchtbaren Böden dieser Bordeaux-Region bringen auf den Weinfeldern des Château Fontesteau ganz besonders fruchtige Rotweine hervor. Von intensivem Geschmack, komplex und vielschichtig nach einigen Jahren der sorgsamen Alterung. Französische Weine des Château Fontesteau aus dem Haute-Médoc sind Meisterwerke, sodass das Weingut schon viele Jahre Cru Bourgoise klassifiziert ist. Seit 2018 sogar mit dem Zusatz Supérieur.
Kraftvolle Rotweine für Genießer
Die Bordeaux-Weine des Château Fontesteau sind herrliche Cuvées. Je nach Jahrgang werden Sie in unterschiedlicher Zusammensetzung aus den klassischen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot gebaut. Der ein und andere Jahrgang des Château Fontesteau erhält noch ein wenig Cabernet Franc. So zeigen sich die Rotweine des Château Fontesteau stets tief dunkelrot im Glas und zuverlässig verführerisch in der Nase und am Gaumen.
Die gleichbleibend hohe Qualität dieses Bordeaux macht ihn zu einem wahrhaft kraftvollen Begleiter für herzhafte Fleisch- und Gemüsegerichte. Außerdem schmeckt er hervorragend zu Pasteten und zu reifem Käse. Viele Jahrgänge dieses Weingutes sind prämiert, sodass anspruchsvolle Genießer diese vorzüglichen französischen Rotweine auch mal einfach nur zum Kompagnon eines entspannenden Abends heranziehen.
Château Fontesteau wird zukünftig Bio-zertifiziert
Begrüßenswert ist der Einsatz des Château Fontesteau für einen verantwortungsvollen Umgang mit unserer Natur. Denn in den letzten Jahren fand der Umbau der gesamten Produktion hin zu einer ökologischen Weinbauwirtschaft statt. So wird der Jahrgang 2022 - der bereits in den Fässern reift - der erste Bio-Jahrgang dieses Weingutes sein. Und wir sind mehr als zuversichtlich, dass auch dieser Jahrgang des Château Fontesteau Kritiker wie Weinliebhaber begeistern wird, so wie die vielen Jahrgänge zuvor.
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