Grand Sud Chardonnay, trocken, 2023, 1,0l

Grand Sud Chardonnay

Der Grand Sud Chardonnay ist mittlerweile ein Klassiker. Preisgünstig, 1 Liter Flasche und besser als man erwarten möchte. Selbstverständlich darf man von einem solchen Wein keine geschmacklichen Wunder erwarten, aber er ist definitiv gut trinkbar. Denn der Grand Sud Chardonnay ist fruchtig, säurearm, und trotz seines trockenen Ausbaus führt er eine spürbare Restsüße, die seinen mild-bekömmlichen Charakter noch einmal unterstreicht. Also ein Weißwein, mit dem eine große Bandbreite von Weintrinkern ihren Frieden schließen können, womit sich der Grand Sud Chardonnay gut für gesellige Runden eignet.

Mit einem ansprechenden, warmen Strohgelb präsentiert sich der Grand Sud Chardonnay im Glas. Das Bouquet entfaltet eine Vielzahl von Aromen. Zitrusfrüchte, Apfel, Melone, unterlegt mit warmen Noten von Butter und Vanille. Auch tropische Düfte lassen sich entdecken, sowie eine feine Floralität, die an Akazien erinnert.

Frisch am Gaumen zeigt der Grand Sud Chardonnay hier eine sehr milde Säure und eine doch deutliche Restsüße, die sich auf halbem Weg zum Halbtrocken verorten lässt. Die Textur ist cremig, getragen von einer sanften Mineralität. Feine Hefenoten sind beim Grand Sud Chardonnay genauso existent, wie etwas Ananas und eine sehr feine Würzigkeit, die an Menthol und weißen Pfeffer erinnert. Insgesamt ein bisschen eindimensional, aber erinnern wir uns an den Preis.

Der Abgang des Grand Sud Chardonnay ist klar und frisch, mit Butter und Zitrone in der Nase. Und der Nachhall ist erfreulich langanhaltend.

Auf Grund seiner Restsüße passt der Grand Sud Chardonnay gut zu herzhaften Fischgerichten und gehaltvollen Geflügelbraten. Auch zu Pasta mit weißen Saucen und zur veganen Küche darf er ins Glas. Frische Blattsalate harmonieren mit dem Grand Sud Chardonnay ebenso wie mildwürzige Käsesorten.

Übrigens:
Wenn die gesellige Runde einmal größer sein sollte, so haben wir den Grand Sud Chardonnay auch in der praktischen 3 Liter Bag-in-Box im Sortiment.

Grand Sud Chardonnay - Die Basics: