Günther Schlink Bacchus, halbtrocken, 2022, 0,75l

Günther Schlink Bacchus

Der Günther Schlink Bacchus kommt vom Weinfeld der Burg Layer Schlosskapelle an der Nahe. Die Trauben wurden von der Erzeugergemeinschaft Simmener Hof w.V. angebaut und gelesen und von den Kellermeistern von Günther Schlink vinifiziert und zu diesem halbtrockenen Qualitätswein ausgebaut. In einem zarten Hellgelb kommt der Günther Schlink Bacchus und verströmt eine herrlich zarte Fruchtigkeit.

Das Bouquet eröffnet mit Pfirsich und deutlichen Aromen von Zitrusfrüchten. Hinzu kommen beim Günther Schlink Bacchus wunderbare florale Noten von duftenden Rosen und Orangeblüten. In der Mischung ist er somit von tropischem Charakter.

Am Gaumen ist der Günther Schlink Bacchus gut austariert, mit gehaltvoller, jedoch unaufdringlicher Süße, die sehr gut mit der feinen Säure austariert ist. Hier entwickeln sich die Aromen von reifen Birnen und von würzigen Stachelbeeren. Durch eine kühlende Mineralität vervollkommnet sich das Bild zu einem leichten, fruchtigen Wein, vital und mit recht langem Nachhall.

Servieren Sie den Günther Schlink Bacchus zu Gerichten von hellem Fleisch und zu milden Fischgerichten. Auch zu Spargel, frischen Salaten und veganen Speisen passt er sehr gut. Wenn Sie ihn zu Käse genießen wollen, entscheiden Sie sich vorzugsweise für feinwürzige Käsesorten.

Günther Schlink Bacchus - Die Basics: