Hauswein Rosé, halbtrocken, 1,0l

Barahonda Campo Arriba - ein Yecla Original! Der gelungene Barahonda Campo Arriba ist ein Cuvée aus den Rebsorten Monastrell, Syrah und Garnacha Tintorera, besser bekannt als Alicante Bouschet. Auf dem Papier bedeutet das würzige Dichte, gehaltvolle dunkle Frucht und eine tiefdunkle Farbe. So kommt der Barahonda Campo Arriba auch fast schwarz ins Glas und entwickelt nach dem Dekantieren und Durchatmen ein tiefes, würziges Bukett. Gerahmt wird es von den erdigen Noten der Reifung in Eichenholzfässern, was hier sehr gut zu der würzigen Eröffnung passt. Weich und Mundfüllend berührt der Barahonda Campo Arriba Zunge und Gaumen, üppig und wärmend und mit sehr seidigen, reifen Tanninen. Die Holznoten von Tabak und Vanille umarmen die dunklen, intensiven Früchte von Brombeere, Heidelbeere, Pflaume und Cassis. Vanille und die feine Restsüße hinterlassen beim Barahonda Campo Arriba den Geschmack von frisch aufgekochter Konfitüre. Dahinter dann die sehr würzigen, beinahe scharfen Noten von mediterranen Kräutern und von Pfeffer und Zimt. Das sehr runde und würzige Geschmacksbild wird sanft mit den Aromen reifer Kirschen untermalt, was sehr gut zu der Restsüße passt. Kraftvoll, aber nicht aufdringlich, mit insgesamt sehr dichtem und wohlaustariertem Kernbereich, langem und ausgedehnten Nachhall. Servieren Sie den Barahonda Campo Arriba zu gegrilltem Fleisch und zu herzhaft-würzigen Vorspeisen. Ebenso schmeckt er zu Pizza und zu gehaltvollen Gratins. Auch als Solospieler darf man ihm eingehend zuhören und viel entdecken. Barahonda Campo Arriba - Die Basics:

Grande Cuvée, La Maison Vin de France Ein trockener, heller Roséwein, der von den klassischen südfranzösischen Ditons inspiriert ist. Der Grande Cuvée La Maison Rosé überzeugt jedoch vor allem durch seine lebendige und energiegeladene Fruchtigkeit - Rhabarber, weiße Johannisbeeren, Himbeeren, Pfirsich und Erdbeeren verleihen Frische, während Lavendel und ein Hauch Fenchel die krautige Note ergänzen, die uns wirklich ans Mittelmeer entführt. Und die Nase verspricht uns genau das, was wir bekommen. Ein eleganter, beeriger, saftiger und krautiger Wein, bei dem alles stimmt. Die Säure ist frisch und ausgewogen, das Mundgefühl angenehm cremig und im Geschmack finden wir säuerliche rote Beeren, frische Kräuter und einen Hauch von Süßholzwurzel. Der Wein ist nicht unglaublich komplex, aber er ist enorm lecker und geschmacksintensiv. Für seinen Preis ist er jeden Tag der Woche eine große Leistung und ein hervorragender Hauswein - ein perfekter Hauswein und ein tolles Schnäppchen. Er eignet sich sowohl für sich allein als auch in Begleitung von Erdbeeren, kleinen Gurken, der Freitagspizza mit Zwiebel-Rum, dem Hähnchen-Burger oder vielleicht mit einem grünen, schönen Ziegenkäsesalat mit Himbeer-Balsamico und gerösteten Kernen. Natürlich habe ich den Wein zu etwas süßer Lakritze probiert - großer Erfolg!   Grande Cuvée, La Maison Vin de France - Die Basics: