Musso Sauvignon Blanc Bio-Weißwein, trocken, 2021, 0,75l

Musso Sauvignon Blanc Bio-Wein

Der Musso Sauvignon Blanc ist ein zertifizierter Bio-Wein (DE-ÖKO-039) von Casa Rojo aus der berühmten Anbauregion La Mancha in der zentralspanischen Region Kastilien. Bei diesem Tropfen stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis, denn mit dem Musso Sauvignon Blanc bekommt man einen sehr ausgewogenen, wohlschmeckenden Weißwein zu einem fairen Betrag.

Seine Farbe ist ein sehr klares, dunkles Strohgelb. Das Bouquet des Casa Rojo Musso Sauvignon Blanc führt die Nuancen von grünen und gelben Äpfeln, von reifen Birnen und Zitrusfrüchten. Zudem zeigt er eine Erinnerung an die Hefe, etwas Stachelbeere und eine warme Note von Nüssen.

Mit einer seidigen Textur trifft der Musso Sauvignon Blanc Bio-Wein sehr mild den Gaumen, trotz einer frischen Säure, die weich ist und von einer deutlichen Restsüße umfangen wird. Wohl austariert und mit zarter Frucht in der Nase in Richtung Finale. Mineralisch und mit einer Note von Honig führt der Casa Rojo Musso Sauvignon Blanc in den Abgang und liefert dann einen mittellangen, sanftmütigen Nachhall ab, in dem gelbe Äpfel und etwas Zitrus dominieren.

Sehr gut passt der Musso Sauvignon Blanc auf Grund seiner leichten Restsüße und der frischen Säure zu allerlei Fischgerichten. Ob gegrillt, gebraten oder gedünstet - der Musso Sauvignon Blanc passt. Zudem kann man ihn gut zu Geflügel servieren, zu Salaten, Aufläufen und zu würzigen Risotti und Gemüsepfannen.

Casa Rojo Musso Sauvignon Blanc Bio-Wein - Die Basics: