Piccini Vino Nobile di Montepulciano DOCG, trocken, 2020, 0,75l

Piccini Vino Nobile di Montepulciano

Die Produktionszone des Piccini Vino Nobile di Montepulciano gehört zum Herzen der Region von Montepulciano in der Provinz von Siena. Die Weinhandelsfirma Piccini begann vor vielen Jahren mit der Erzeugung und dem Ausbau von „Vino Nobile“, indem sie bis heute eng mit lokalen Produzenten zusammenarbeitet. Dies erlaubt eine direkte Kontrolle des Produktionsprozesses.

Die Weinberge für den Piccini Vino Nobile di Montepulciano liegen auf einem Niveau von 300 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Rebsorten zur Herstellung sind Prugnolo Gentile (ein Klon von Sangiovese) und Canaiolo. Nach der Fermentation und der anschließenden malolaktischen Gärung wird der Prozess mit der Alterung im Eichenholzfass über mindestens zwei Jahre beendet.

Der Piccini Vino Nobile di Montepulciano hat eine tiefrote Farbe und einen Duft mit einem Hauch von Veilchen. Der Geschmack ist trocken und bringt die Tannine in Erinnerung. Schwarze Früchte wie Pflaume, Brombeere und Cassis erheben gemeinsam mit roten Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren ihr Haupt. Eingebunden in warme Aromen von kräftigem Eichenholz, Vanille und Gewürznelken. Abgerundet durch ein wenig Leder, Rauch und etwas Pfeffer und Zimt. Der Piccini Vino Nobile di Montepulciano ist vielschichtig und mit seiner fein spürbaren Restsüße ausgeglichen und fein-fruchtig bei tiefgründiger Würze.

Servieren Sie diesen hervorragenden Wein zu gegrilltem Fleisch und Gemüse, sowie zu deftigen Gerichten mit Wild.

Piccini Vino Nobile di Montepulciano - Die Basics: