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Cantina di Soave

Cantina di Soave - das Herz des Veneto !

Die traditionsreiche Cantina di Soave zählt seit ihrer Gründung im Jahr 1898 zu den prägendsten Namen der italienischen Weinwelt. Aus dem Zusammenschluss mehrerer Winzerfamilien in Venetien entstand eine Genossenschaft, die bis heute für authentische italienische Weine mit regionalem Charakter steht. Besonders die vulkanisch geprägten Hügel rund um Soave verleihen den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität, Frische und Eleganz. Mit Rebsorten wie Garganega, Corvina oder Trebbiano entstehen hier Weine, die das Terroir Venetiens eindrucksvoll widerspiegeln.

Gemeinschaft, Qualität & regionale Vielfalt!

Heute vereint Cantina di Soave mehr als 2.000 Winzerfamilien und bewirtschaftet rund 6.000 Hektar Rebfläche in den bedeutendsten Weinregionen rund um Verona. Moderne Kellertechnik trifft dabei auf jahrzehntelange Erfahrung und traditionelle Handwerkskunst. Vom frischen, mineralischen Pinot Grigio bis hin zum kraftvollen Merlot entstehen charakterstarke Weine, die weit über Italiens Grenzen hinaus geschätzt werden und die Seele Venetiens in jedem Glas erlebbar machen.

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Viticoltori Pinot Grigio Garganega Garda DOC, trocken, 2024, 0,75l
Viticoltori Pinot Grigio Garganega Der Viticoltori Pinot Grigio Garganega aus dem Nordosten Italiens ist wohl am besten als leichtfüßiger Sommerwein zu beschreiben. Was natürlich nicht bedeutet, dass man den Viticoltori Pinot Grigio Garganega ausschließlich im Sommer genießen darf. Aber dieser Tropfen aus der Cantina di Soave ist leicht, frisch und mild und damit ein unaufgeregter Begleiter für entspannte Momente. Als Cuvée aus den Rebsorten Garganega und Pinot Grigio ist der Viticoltori Pinot Grigio Garganega auch auf dem Papier ein eher dezenter Weißwein. Trotzdem besitzt er eine feine geschmackliche Tiefe mit einem Bouquet, das die Aromen von Zitronen, grünen Äpfeln, Aprikosen, sowie Mandel- und Orangenblüten bereit hält. Von seidiger Textur am Gaumen zeigt der Viticoltori Pinot Grigio Garganega eine angenehm erfrischende Säure und eine ganz feine Restsüße. Leicht und freundlich. Mit etwas Pfirsich im Finale, jedoch auch hier mit großer Zurückhaltung, weil die Leichtigkeit angenehm im Vordergrund steht. Dann folgt ein erfrischender Abgang mit sanftem Nachhall. So harmoniert der Viticoltori Pinot Grigio Garganega sehr gut mit allen leichten und milden Speisen. Zum Beispiel mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Spargelgerichten, leichten Salaten und einer milden veganen Küche. Doch wie gesagt: Auch als erfrischender Absacker an lauen Sommerabenden macht der Viticoltori Pinot Grigio Garganega eine gute Figur. Cantina di Soave Viticoltori Pinot Grigio Garganega Garda - Die Basics:

Inhalt: 0.75 Liter (6,32 €* / 1 Liter)

Ab 4,74 €*
Weinberge der Cantina di Soave am Hang unterhalb der Burg Castello Scaligero bei Sonnenuntergang mit warmem Licht über den Reben
Weinfässer im Weinkeller der Cantina di Soave, ordentlich gelagert in Reihen aus Holzfässern zur Reifung der Weine

Cantina di Soave – Traditionelle Weine aus Venetien


Die Cantina di Soave zählt zu den bedeutendsten Weinproduzenten Norditaliens und steht seit ihrer Gründung im Jahr 1898 für genossenschaftlich organisierten Weinbau in Venetien. Aus einem Zusammenschluss mehrerer Winzer entstand über die Jahrzehnte ein Unternehmen, das heute für konstante Qualität, regionale Identität und ein breites Sortiment an charakterstarken Weinen bekannt ist. Besonders die Lage in einer der vielseitigsten Weinlandschaften rund um Verona verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren Ausdruck.

Die Weinpalette reicht von frischen, eleganten Weißweinen bis hin zu kraftvollen Rotweinen mit Struktur und Tiefe. Typische Rebsorten der Region wie Pinot Grigio, Corvina und Trebbiano bilden dabei die Grundlage für Weine, die den Charakter Norditaliens authentisch widerspiegeln. Durch die Verbindung aus Tradition, moderner Kellertechnik und sorgfältiger Verarbeitung entstehen Weine, die sowohl regional verwurzelt als auch international geschätzt sind.

Weinberge der Cantina di Soave oberhalb der Stadt Verona bei Sonnenschein mit grünen Rebstöcken in den Hügeln Venetiens

Tradition & Gemeinschaft der Winzerfamilien

Im Zentrum der Cantina di Soave steht eine starke Gemeinschaft, in der Erfahrung, Handarbeit und Wissen über Generationen weitergegeben werden. Die angeschlossenen Winzerfamilien bewirtschaften ihre eigenen Parzellen und bringen ihre individuelle Expertise in die gemeinsame Produktion ein. Dieses Modell sorgt für eine enge Verbindung zwischen Weinbau und Herkunft und prägt den Charakter der gesamten Genossenschaft.

Die Zusammenarbeit basiert auf einem klaren gemeinsamen Anspruch: hochwertige Weine zu erzeugen, die das jeweilige Anbaugebiet unverfälscht zum Ausdruck bringen. Dabei bleibt der Fokus stets auf Qualität, Sorgfalt im Weinberg und einem respektvollen Umgang mit der Natur gerichtet.

Innenhof der Kellerei der Cantina di Soave mit Blick auf die historische Burg Castello Scaligero, die auf einem Hügel im Hintergrund über der Landschaft thront

FAQ - Häufige Fragen zu Cantina di Soave

Die Cantina di Soave wurde im Jahr 1898 gegründet. Sie entstand aus dem Zusammenschluss mehrerer Winzerfamilien in Venetien und zählt heute zu den traditionsreichsten Weingütern Norditaliens.
Die Genossenschaft hat ihren Ursprung in der Region Venetien rund um Verona. Die Weinberge befinden sich vor allem in den Hügeln von Soave sowie in weiteren wichtigen Lagen der Umgebung.
Das Sortiment umfasst sowohl frische Weißweine wie Pinot Grigio als auch kräftige Rotweine wie Valpolicella und Merlot. Die Weine stehen für regionale Typizität und klare Frucht.
Der Soave ist ein eleganter Weißwein mit feiner Mineralität und frischer Struktur. Er profitiert besonders von den vulkanischen Böden und dem milden Klima der Region Venetien.
Zur Genossenschaft gehören über 2.000 Winzerfamilien, die gemeinsam rund 6.000 Hektar Rebfläche bewirtschaften und ihre Erfahrung in die Weinproduktion einbringen.
Typische Rebsorten sind Pinot Grigio, Trebbiano di Soave sowie Corvina und andere regionale Sorten, die sowohl für Weiß- als auch Rotweine verwendet werden.
Die Weinbereitung kombiniert traditionelle Handarbeit im Weinberg mit moderner Kellertechnik. Weißweine werden meist im Edelstahltank ausgebaut, Rotweine teilweise mit Holzreife für mehr Struktur und Tiefe.