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Charakterköpfe 53, Grauburgunder Kabinett trocken, 2023, 0,75l

Charakterköpfe 53 Grauburgunder Kabinett trocken Selektionierte Grauburgundertrauben wurden schonend gepresst, geklärt und zügig vergoren. Anschließend folgt die Reifung einer Teilmenge im großen Holzfass auf der Feinhefe. Süßliches Aroma von Zitrusfrüchten, Äpfel und Birnen. Ein feines Säurespiel ergibt im Abgang dein einzigartigen Schmelz. Idealer Begleiter zu Hausmannskost, leichten Fleischgerichten und herzhaftem Käse. Charakterköpfe 53 Grauburgunder Kabinett trocken - Die Basics:

Inhalt: 0.75 Liter (9,49 €* / 1 Liter)

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Charakterköpfe 53, Sauvignon Blanc Kabinett trocken, 2023, 0,75l

Charakterköpfe 53 Sauvignon Blanc Kabinett trocken (Wein)lese der Trauben in den frühen Morgenstunden und im Kühl-LKWs in die Kellerei nach Offenburg gebracht. Dort erfolgt eine 12-Stündige Maischestandzeit im Kühlhaus mit anschließendem Pressen. Nach der Gärung erfolgt die Reifung für drei Monate auf der Feinhefe. Intensives Aroma nach Stachelbeere und frischen Früchten. Angenehm frisch mit einer unterstützenden Säurestruktur. Der Wein passt hervorragend zu Fisch, Salaten und anderen leichten Speisen. Charakterköpfe 53 Sauvignon Blanc Kabinett trocken - Die Basics:

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Charakterköpfe 53, Spätburgunder Kabinett trocken, 2023, 0,75l

Charakterköpfe 53 Spätburgunder Kabinett trocken Selektierte Trauben aus Anlagen im Affental wurden zu 70% im Drucktank Maischevergoren, wodurch der Wein seine weichen, harmonischen Tannine erhält. Zudem wurden 30% der Trauben Maischeerhitzt, um Fruchtnoten hervorzuheben. Nach der Gärung erfolgt bei einer Teilmenge des Weines die Feinhefelagerung im großen Holzfass. Feine fruchtige Aromen von Schwarzkirschen und dunklen Beeren. Eine leichte Säure und dezente Gerbstoffe ergeben den kräftigen Abgang. Passt sehr gut zu Wild und kräftigen Fleischgerichten. Charakterköpfe 53 Spätburgunder Kabinett trocken - Die Basics:

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