Chateau Minuty

Das Weingut Château Minuty ist eine der renommiertesten Adressen für Roséweine in der Provence. Gelegen auf der Halbinsel von Saint-Tropez, in den Gemeinden Gassin und Ramatuelle, blickt es auf eine lange Familientradition zurück, die bis ins Jahr 1936 reicht. Damals erwarb Gabriel Farnet das Anwesen, das unter Napoleon III. erbaut wurde, und legte den Grundstein für den heutigen Erfolg. Seit 1955 trägt Château Minuty den prestigeträchtigen Titel Cru Classé der Côtes de Provence, eine Auszeichnung, die nur wenigen Weingütern zuteilwird.

Heute wird das Weingut in dritter und vierter Generation von der Familie Matton-Farnet geführt. Jean-Etienne und François Matton haben das Weingut modernisiert und gleichzeitig die traditionellen Werte bewahrt. Sie setzen auf nachhaltigen Weinbau, verzichten auf Herbizide und Pestizide und führen die Weinlese ausschließlich von Hand durch. Die Weinberge erstrecken sich über 160 Hektar und profitieren vom mediterranen Klima sowie den kalk- und schieferhaltigen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Frische und Mineralität verleihen.

Das Sortiment von Château Minuty umfasst mehrere Roséweine, die jeweils unterschiedliche Facetten der Provence widerspiegeln. Der Minuty M Rosé ist eine Cuvée aus Grenache, Cinsault und Syrah. Er zeichnet sich durch seine leuchtende, lachsrosa Farbe und Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und floralen Noten aus. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, elegant und ausgewogen – ein idealer Begleiter für sommerliche Gerichte oder als Aperitif.

Château Minuty steht somit für eine gelungene Verbindung von Tradition und Moderne, von handwerklichem Können und innovativem Geist – und bringt mit jedem Glas die Lebensfreude und Eleganz der Côte d’Azur zum Ausdruck.