HxM Riesling, halbtrocken, 2023, 1,0l

HxM Riesling halbtrocken

Der HxM Riesling halbtrocken fällt nicht nur in die Kategorie "Viel fürs Geld", sondern er ist darüber hinaus ein unerwartet angenehmer Tropfen. Leicht und fruchtig und mit einer angenehmen Süße ausgestattet bekommt man damit nicht nur viel, sondern auch überraschend Gutes. Im Gegensatz zu seinem trockenen Pendant ist der HxM Riesling halbtrocken etwas mehr auf Milde getrimmt, mit zurückgenommener Säure und dürfte somit etwas bekömmlicher sein, als der HxM Riesling trocken.

Das Bouquet des HxM Riesling halbtrocken eröffnet mit Pfirsich, Zitrone, Mango und den floralen Nuancen von Apfelblüten und Jasmin. Darunter mischen sich grüne Äpfel und ein wenig grüne Melone. Auch Birnen lassen sich entdecken.

Zum Gaumen hin präsentiert sich der HxM Riesling halbtrocken mit einer vorhandenen, jedoch recht zusammengestutzten Säure und zeigt hier nur wenig Charakter seiner Rebsorte. Jedoch ist sein restliches Geschmacksbild beinahe typisch und findet sich auch am Gaumen wieder. Allerdings ohne die herrliche Grasigkeit, die ein Riesling aufweisen sollte, wordurch der HxM Riesling halbtrocken dann doch ein wenig flach wirkt.

Mit einer - für einen halbtrockenen Wein - angenehmen Süße und mit einer leichten Textur und Mineralität führt der HxM Riesling halbtrocken in einen klaren Abgang, gefolgt von einem milden Nachhall.

Servieren Sie ihn als Schoppenwein und - mit Mineralwasser gemischt - als belebende Weinschorle. Darüber hinaus passt er gut zu allen pikanteren Gerichten mit hellem Fleisch. Auch schärfere Gerichte aus dem Wok dürfen mit diesem Wein auf den Tisch.

HxM Riesling halbtrocken - Die Basics: