HxM Riesling, trocken, 2023, 1,0l

HxM Riesling trocken

Der HxM Riesling trocken hat nicht nur die beiden Vorzüge günstig zu sein und in der 1 Liter Flasche zu kommen, sondern er ist auch überraschend gut. Kein Wundermittel, aber für seine Preisklasse gibt es beim HxM Riesling trocken keinen Grund zu meckern. Man findet sogar ganz eindeutig die zugrunde liegende Rebsorte wieder, womit er in seinem preislichen Umfeld fast Ausnahmecharakter besitzt.

Hellgelb im Glas verströmt der HxM Riesling trocken mit seiner Blume neben Zitrusnoten auch die klassischen Düfte von grünen Äpfeln, von Birnen, Aprikosen und Stachelbeeren. Umgeben von den floralen Akzenten von Holunderblüte und Jasmin. Sogar etwas Gras lässt sich im Bouquet des HxM Riesling trocken entdecken.

Am Gaumen zeigt der HxM Riesling trocken dann eine sanfte Betonung der Säure und trifft auch hier den Rebsortencharakter. Eine deutliche Restsüße in diesem trockenen Ausbau mag für manche vielleicht ein bisschen zu viel sein, ist aber noch vollkommen im Rahmen. Schließlich handelt es sich beim HxM Riesling trocken um einen massentauglichen Wein, und die deutliche Restsüße ist wohl genau diesem Umstand geschuldet.

Weiter bringt der HxM Riesling trocken eine feine Mineralität an den Gaumen, sowie feine Noten von Butter und Honig. Er gewinnt dadurch an Tiefgründigkeit. Dann gleitet er frisch und leicht in den Abgang und präsentiert noch einen sanften Nachhall grüner Früchte.

Servieren Sie den HxM Riesling trocken nicht nur als Schoppenwein, oder als Bestandteil einer Schorle, sondern servieren Sie ihn auch ruhig mal zum Essen. Zum Beispiel zu mildwürzigen Gerichten mit hellem Fleisch und zu gehaltvollen Aufläufen und Gratins darf er eingeschenkt werden. Ebenso zur würzigen veganen Küche und zu Snacks und Knabbereien. Zu feinwürzigen Käsesorten sowieso.

Übrigens:
Wenn Ihnen dieser Tropfen zu trocken ist, so gibt es bei uns auch noch den HxM Riesling halbtrocken.

HxM Riesling trocken - Die Basics: