Intrigo Grillo Sicilia
Der Intrigo Grillo Sicilia ist ein gut gemachter Vertreter seiner Rebsorte mit einem noch besseren Preis-Leistungs-Verhältnis. Denn er kommt ausgewogen, fruchtig und mit einer gut eingebundenen Säure. Sein helles Strohgelb führt dezent grüne Reflexe und die Aromen von Melonen, Äpfeln und Zitronen an die Nase. Auch die leichte florale Note von süßen Orangenblüten lässt sich beim Intrigo Grillo ausmachen.
Den Gaumen bezirzt er mit einer fischen, aber hervorragend eingebundenen Säure. Sehr gut balanciert mit einer sehr feinen Restsüße. Dabei ist der Intrigo Grillo frisch und leicht und mit dem Geschmack von Äpfeln und Zitronen. Die Zitrusaromen intensivieren sich im Abgang und führen zu einem leicht bitteren Nachhall, der jedoch keineswegs unangenehm ist.
Auf Grund seine Frische und der Betonung der Zitrusnoten passt der Intrigo Grillo sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu Salaten mit Dressings auf Sahnebasis schmeckt er. Ebenso harmoniert er mit süßen Mehlspeisen und mit gehaltvollen veganen Gerichten.
Intrigo Piantaferro Grillo Sicilia - Die Basics:
Intrigo Negroamaro - Italienische Gelassenheit im Glas!
Mit dem Intrigo Negroamaro Puglia holst Du Dir die Kraft Süditaliens direkt ins Glas. Dieser charaktervolle Rotwein aus Apulien präsentiert sich in einem intensiven Dunkelrot und spiegelt die Wärme und Sonne seiner Herkunft wider. Wenn Du einen trockenen, aromatischen Negroamaro aus Puglia suchst, der Frucht und Würze harmonisch vereint, liegst Du hier genau richtig.
In der Nase erwarten Dich ausgeprägte Noten von Brombeeren, Schwarzkirschen und reifen Pflaumen, begleitet von würzigen Anklängen und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Intrigo Negroamaro kraftvoll, aber angenehm zugänglich: samtige Tannine, eine gut ausbalancierte Säure und eine warme, leicht würzige Struktur sorgen für Tiefe und Ausdruck. Der Nachhall ist rund, fruchtbetont und angenehm lang.
Als Speisenbegleiter passt dieser trockene Intrigo Negroamaro aus Apulien ideal zu gegrilltem Rind, Pastagerichten, Antipasti oder würzigen Käsevariationen. Doch auch ganz ohne Essen überzeugt er mit seinem mediterranen Charme - perfekt für entspannte Abende, gesellige Runden oder als unkomplizierter Genusswein mit Charakter.
Intrigo Negroamaro Puglia - Die Basics:
Intrigo Nero D'Avola Sicilia - Sizilianischer Rotwein mit Charakter!
Der Intrigo Nero d’Avola ist ein charakterstarker sizilianischer Rotwein, der Dir die sonnige Intensität Süditaliens ins Glas bringt. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot mit dunklen Reflexen und wirkt kraftvoll wie einladend. Als klassischer Vertreter der Rebsorte Nero d’Avola steht dieser Wein für Ausdruck, Wärme und mediterranen Charme.
Im Aromenspiel entfaltet der Nero d’Avola Noten von reifen Kirschen, dunklen Beeren und Pflaumen, begleitet von feinen würzigen Akzenten, einem Hauch Vanille und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, weich und ausgewogen, mit reifen Tanninen, gut eingebundener Säure und einem angenehm warmen, lang anhaltenden Abgang.
Kulinarisch ist der Intrigo Nero d’Avola ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza, Lammgerichten, BBQ und würzigem Hartkäse. Auch solo genossen überzeugt dieser italienische Rotwein aus Sizilien als harmonischer Genusswein für entspannte Abende.
Intrigo Nero D'Avola Sicilia - Die Basics:
Intrigo Primitivo Puglia
Der Intrigo Primitivo Puglia kommt für seine Preisklasse recht ausgewogenen und weich daher. Zurückhaltende Tannine und eine nur hauchfeine Säure machen ihn zu einem echten Alltagswein, der nicht viel Aufmerksamkeit erbittet. Zudem ist er mild und fruchtig und ein gerngesehener Gast bei vielen Anlässen.
Dunkle Frucht hält der Intrigo Primitivo Puglia für die Verkostung bereit, mit dem zarten Duft und Geschmack von Pflaumen und Cassis. Hinzu kommt eine feine Note von Kirschen. Mit hintergründiger Erdigkeit und einer Spur von Honig, Eichenholz und Vanille.
Nur einen Einwand haben wir gegenüber dem Erzeuger, denn der Intrigo Primitivo Puglia ist für uns keineswegs trocken, sondern durchaus als halbtrocken zu klassifizieren, weswegen wir ihn in unserem Onlineshop auch so ausweisen.
Insgesamt bringt der Intrigo Primitivo Puglia erstaunlich viel Leben ins Glas und passt mit seiner Restsüße gut zu frischen Blattsalaten mit Dressings auf Olivenölbasis. Ebenso passt er zur gesamten Bandbreite, die ein Holzkohlengrill an Speisen hergibt. Auch zu Pasta, Pizza und Braten aus dem Ofen darf dieser Wein aus dem Süden Italiens eingeschenkt werden.
Intrigo Primitivo Puglia - Die Basics:
