Käfer Chardonnay

Der Käfer Chardonnay ist ein solider, trockener Weißwein aus der Region Venetien im Nordosten Italiens. Er kommt jedoch mit einer sanften Restsüße, die den harmonisierten Auftritt unterstreicht und beinahe als halbtrocken wahrgenommen werden könnte. Mit einem klaren Gelb mit schwach grünen Reflexen präsentiert sich der Käfer Chardonnay im Glas und entfaltet hier ein zart duftendes Bouquet.

Sehr fruchtig ist hier der Antritt des Käfer Chardonnay, beinahe blumig. Mit deutlichen Noten von Pfirsich, Birne und Zitrone. Allerdings mit nicht viel Tiefe, doch sollte man mit einem Wein zu diesem Preis nicht zu hart ins Gericht gehen. Es lässt sich sogar noch eine feine Honignote wahrnehmen, sowie ein sanfter Hauch von Ananas.

Die Säure des Käfer Chardonnay ist kurzgehalten, aber knackig. Wird gut von der Restsüße eingefangen, sodass sich der sehr gefällige Charakter auch hier widerspiegelt. Von leichter Textur segelt der Käfer Chardonnay dann frisch und weich in den Abgang und hinterlässt einen kurzweiligen Nachhall, in dem Aprikose, Banane und Zitrone dominieren.

Auf Grund seiner Restsüße und warmen Fruchtigkeit harmoniert der Käfer Chardonnay gut mit hellen, würzigen Speisen. Zum Beispiel mit Gratins und Aufläufen. Ebenso begleitet er ganz anständig würzige Vorspeisen und Snacks, sowie kräftige Fischgerichte.

Käfer Chardonnay - Die Basics: