Lagosta Vinho Verde Der Lagosta Vinho Verde des Weingutes Caves Velhas ist ein angenehmer Sommerwein, der natürlich nicht nur in der heißen Jahreszeit schmeckt. Aber seine Leichtigkeit und elegante Zurückhaltung passen einfach zu gut zu den Momenten, in denen eine leichte Erfrischung angebracht ist. Wie ein kleiner Hüpfer in den Pool belebt der Lagosta Vinho Verde die Seele. Typisch für vinhos brancos kommt auch der Lagosta Vinho Verde Branco beinahe klar. Nur einen dezenten Stich ins Gelbgrün zeigt er im Glas. Und genauso leicht wie seine Farbe ist auch sein Bouquet, welches hauptsächlich feine Zitrusaromen für die Nase bereithält. Dahinter verbirgt sich noch etwas grüner Apfel und ein Hauch von Melone. An den Gaumen führt der Lagosta Vinho Verde eine sehr vitale Säure, frisch und lebendig, jedoch nicht unangenehm. Zudem besitzt er eine dezente Restsüße, die die Wogen der Belebung ein wenig glättet. Frisch und klar und mit sehr leichtem Mundgefühl, was auch dem geringen Alkoholgehalt von 9% Vol. geschuldet ist. Mit feiner Mineralität geht es in einen klaren Abgang, der in einem sanften Nachhall übergeht, in dem die Zitrusnoten überwiegen. Auf Grund seiner Leichtigkeit und der Zitrusnote ist der Lagosta Vinho Verde der perfekte Begleiter für Sushi und milde Gerichte mit Meeresfrüchten. Auch mit gegrilltem Fisch, Geflügel und Gemüse harmoniert er sehr gut. Lagosta Vinho Verde Branco - Die Basics: