Luna Argenta Bianco Appassite Der Luna Argenta Bianco Appassite ist irgendwie der perfekte italienische Weißwein. Intensives Bouquet, ausgewogene Säure und eine Restsüße, die gerade noch so eben die Kategorie Halbtrocken erreicht und damit sehr zurückhaltend ist. Und wenn man dann auf den Preis des Luna Argenta Bianco Appassite schaut, reibt man sich verwundert die Augen. Denn Tropfen in dieser hohen Qualität werden normalerweise deutlich teurer verkauft. Als Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay und Sauvignon erblickt der Luna Argenta Bianco Appassite auf Sizilien das Licht der Welt. Und das Appassite im Namen gibt einen Hinweis auf einen nicht unwichtigen Teil seiner Herstellung. Denn die Trauben des Luna Argenta Bianco Appassite bleiben über Ihre Reife hinaus an den Rebstöcken hängen und trocken ein. Sie welken, was im Italienischen appassire heißt. So werden im Vorfeld sämtliche Inhaltsstoffe konzentriert - und das schlägt sich natürlich auf den Geschmack nieder. Und der Geschmack des Luna Argenta Bianco Appassite ist - wie eingangs erwähnt - sehr intensiv und sehr fruchtig. Im Glas präsentiert sich der Luna Argenta Bianco Appassite in einem schönen Strohgelb mit dunkel zitronengelben Reflexen. Sein Bouquet ist üppig und dicht. Sehr dominant stehen die Noten von Pfirsich und Aprikose im Vordergrund. Dort hinein legt der Luna Argenta Bianco Appassite saftige Ananas, reife Birne und würzigen Holunder. Unterlegt ist dieses fruchtige Gemälde mit kräftigen Zitrusaromen, mit ein wenig Honig und mit reifer Mango. Herrlich weich berührt der Luna Argenta Bianco Appassite dann den Gaumen, mit einer sehr sanften Säure und einem fantastischen (!) Süß-Säure-Spiel. Saftig und seidig, mit voller Textur und einer Frucht, die einem nachträglich das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. In das Bühnenbild des Luna Argenta Bianco Appassite tritt im Finale noch eine feine Hefenote, etwas würzige Stachelbeere, sanfte Vanille und etwas Walnuss. Dann ein saftiger, schmelzender Abgang mit schönem, andauerndem Nachhall. Die Tiefe des Luna Argenta Bianco Appassite ist so gewaltig, dass man ihn gekühlt sehr gut ohne Essen verkosten kann. Durch verschiedene Speisen kann man jedoch immer wieder neuen Nuancen entdecken. Spannend sind hier deftige Blauschimmelkäse, würzige Pastagerichte, gehaltvolle Gerichte mit Fettfisch, vegane Speisen aller Art und würzig-leichte Vorspeisen und Snacks. Luna Argenta Bianco Appassite Terre Siciliane - Die Basics:

Luna Argenta Moscato Terre Siciliane IGT Frisch und lecker ist der Luna Argenta Moscato. Und dank der intensiven Sonne auf Sizilien ist er nicht nur mit Frucht, sondern ebenso mit einer ausgeprägten Würzigkeit gesegnet. Die Eröffnung erfolgt beim Luna Argenta Moscato mit zartduftenden Orangenblüten und deutlichen Nuancen von reifen Weinbergpfirsichen. Dahinter finden sich Noten von wildem Oregano und Thymian. Die feine, freundliche Säure vitalisiert das halbtrockene Geschmacksbild, hinterlässt ein frisches Mundgefühl und macht Lust auf mehr. Und die Süße des Luna Argenta Moscato ist so zurückhaltend, dass man sicherlich schon als trocken klassifizierte Weine im Glas hatte, die deutlich süßer waren. Insgesamt harmonisch und gut austariert empfiehlt sich der Luna Argenta Moscato Terre Siciliane zu vielerlei Arten von Speisen. So schmeckt er hervorragend im Verbund mit frischem Spargel und milden Fischgerichten. Auch zu würzigem Geflügel darf er auf den Tisch, sowie zu frischen Blattsalaten mit süß-sauren Dressings. Luna Argenta Moscato - Die Basics:

Luna Argenta Negroamaro Primitivo - Rotwein aus Apulien Dieser rubinrote, vollmundige Luna Argenta Negroamaro Primitivo entfaltet sich mit herrlichen Aromen von Vanille und dunklen Waldbeeren. Ein kräftiger Rotwein aus Apulien, großgezogen unter einer starken, mediterranen Sonne, ganz im Süden Italiens. Negroamaro Primitivo passt exzellent zu frischer Lasagne, zu gegrillter Hochrippe vom Rind und zu kräftigen, ausgereiften Käsesorten. Dieser Luna Argenta Rotwein kommt mit zarten, weichem Schmelz und einem langanhaltenden, harmonischem Abgang. Luna Argenta Negroamaro Primitivo - Die Basics:

Luna Argenta Negroamaro Rosato Beim Luna Argenta Negroamaro Rosato fragt man sich, wie der Hersteller in Apulien es schafft, derartig wohlgeformte Fruchtaromen in die Flasche zu bringen. Denn intensive Kirschnoten, sowie Noten von Walderdbeeren und roten Johannisbeeren bilden hier den Rahmen für das erfrischend vitale Geschmacksbild. Vielleicht liegt es daran, dass die Trauben für den Luna Argenta Negroamaro Rosato zwei Monate am Rebstock eintrocknen dürfen. So konzentrieren sie vor der Lese ihre Aromen und Inhaltsstoffe. Der Produzent schwört zudem darauf, dass Anbau und Ausbau im Einklang mit den Mondphasen der Schlüssel zum Erfolg sind. Wir wissen es nicht. Aber wir schmecken es. Und stellen fest, dass der Luna Argenta Negroamaro Rosato ein ausgesprochen guter Rosé aus dem Süden Italiens ist. Sein halbtrockener Auftritt macht die feine Aromatik erst so richtig lebendig. Darunter lässt sich eine angenehm mediterrane Würzigkeit erleben, die der Negroamaro-Traube geschuldet ist. Dazu eine feine, zurückhaltende Säure und ein rundes, schmeichelndes Mundgefühl. Servieren Sie den Luna Argenta Negroamaro Rosato zu leichten mediterranen Gerichten. Zum Beispiel zu Gemüsecouscous und Meeresfrüchten. Auch zu würzig-scharfen asiatischen Gerichten aus dem Wok passt dieser Wein ausgesprochen gut. Sowie zu frischen Blattsalaten. Luna Argenta Negroamaro Rosato - Die Basics:

Luna Argenta Primitivo Puglia IGT - Ausgewogen und süffig! Der Luna Argenta Primitivo Puglia trifft die Mitte: Eine wohlige Textur, ohne dabei aufdringlich zu sein. Gemäßigte Tannine, ohne zu gefällig zu sein. Ein harmonisches Verhältnis von Säure zu Restsüße und mit genau der richtigen Restsüße, um das fruchtige Bouquet auf eine ansprechende Art zu fördern. Für Freunde halbtrockener italienischer Rotweine ist der Luna Argenta Primitivo Puglia ein echtes Vergnügen. Erleben Sie herrlich duftige Noten von reifen Pflaumen, von saftigen Brombeeren, gepaart mit feinen Nuancen von Heidelbeere und Schwarzer Johannisbeere. Hinzu kommen feine Aromen von Kirsche, Erdbeere und von würzigen Cranberries. Eingebunden ist das fruchtige Bouquet des  Luna Argenta Primitivo Puglia in erdige Töne von Tabak, Schokolade und Eiche. Mit einem Hauch Vanille und dem halbtrockenen Auftritt dieses Weines bekommt er eine konfitürige Unternote, die den runden, weichen Gesamteindruck dieses vorzüglichen Tropfens perfekt unterstreicht. Dieser Luna Argenta Primitivo ist ein mächtiger Allrounder. Servieren Sie ihn zur deftigen Brotzeit mit Schinken und Käse und zu jeglichem gegrillten Fleisch. Ebenso schmeckt er hervorragend zu Gemüseaufläufen und zu herzhaften Gratins. Aber auch ohne Essen kann man diesen süffigen Wein hervorragend genießen. Luna Argenta Primitivo Puglia - Die Basics: