Réserve de Marande Chardonnay Pays d'Oc, trocken, 2023, 0,75l

Deutsches Weintor Grauer Burgunder Der Deutsches Weintor Grauer Burgunder ist ein angenehm süffiger Tropfen. Fruchtig, mit feiner Restsüße und mit einer sehr harmonisch eingebundenen Säure. Sanft, lecker - rundum ein toller Pfälzer. Mit einem eher unauffälligen blassen Strohgelb überrascht der Deutsches Weintor Grauer Burgunder mit einem umso fruchtigeren Bouquet. Pfirsiche und Mandarinen hält der Deutsches Weintor Grauer Burgunder ebenso für die Nase bereit, wie saftige Birne, grüner Apfel, Zitrone und herbe Grapefruit. In dieser Verbindung deutlich tropisch angehaucht. Doch wird dieser florale Charakter sehr gut geerdet durch die würzigen Noten von Heu und Gras, sowie von feinen Nuancen mediterraner Kräuter. Apropos geerdet: Am Gaumen zeigt der Deutsches Weintor Grauer Burgunder eine angenehme Mineralität mit den kühlen Aromen von Stein und Kreide. Die mit der feinen Restsüße wohl balancierte und harmonische Säure trägt zum erfrischenden Charakter des Deutsches Weintor Grauer Burgunder bei, sorgt für einen klaren, belebenden Abgang und endet in einem feinen, fruchtigen Nachhall. Passend zu diesem trockenen Weißwein sind feinwürzige Gerichte mit Geflügel, Fisch und Spargel. Auch zu Meeresfrüchten passt der Deutsches Weintor Grauer Burgunder wirklich hervorragend gut. Ebenso zu frischen Blattsalaten mit Dressings auf Sahnebasis und zu Gratins und Aufläufen darf dieser Graue Burgunder auf den Tisch. Deutsches Weintor Grauer Burgunder - Die Basics: