Valtier Reserva Utiel Requena D.O. Der kräftige Valtier Reserva Utiel Requena bringt spanisches Temperament ins Glas. Aromatisch, wunderbar samtig und tiefgründig. Die traditionelle spanische Rebsorte Bobal wird für den Valtier Reserva Utiel-Requena zusammen mit der Tempranillo-Traube vinifiziert und bringt somit intensives Kirscharoma und eine sehr dunkle, dichte Farbe mit feinwürzigen Nuancen. Zur intensiven Kirsche mischen sich im Bouquet des Valtier Reserva Utiel-Requena die kraftvollen Aromen der 12-monatigen Fassreifung und reife, schwarze Früchte. So auch am Gaumen: Kirsche verwoben in Eichenholz und Vanille, mit würziger Cassis unterlegt, mit etwas Pflaume und Tabak. Erfrischende Säure, nicht unangenehm. In der Nase, nach einem anschmiegsamen Abgang, dann zusätzlich warmes Leder und etwas Pfeffer und Zimt. Der Nachhall des Valtier Reserva Utiel-Requena ist lang, samtig und fruchtbetont. Der Wein ist rund und durch die 2-jährige Nachreifung in der Flasche sehr ausgewogen und gut harmonisiert. Servieren Sie den sehr trockenen Valtier Reserva Utiel-Requena zu allem, was der Holzkohlengrill hergibt. Auch zu Pasta mit würzigen Tomatensaucen schmeckt er, sowie zu sehr reifen Hartkäsesorten. Valtier Reserva Utiel-Requena - Die Basics: