Viña Sol Rosado Dieser Viña Sol Rosado ist ein anständig vinifizierter Cuvée und kommt nicht nur aus dem südspanischen Katalonien, sondern mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Seine Farbe ist ein klassisches Lachsrot, nicht zu hell, nicht zu dunkel. Dieser Auftritt verheißt Harmonie, die der Viña Sol Rosado auch an den Gaumen führt. Sein vielschichtiges Bouquet zeigt der Nase zunächst die Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Zitronen. Dort hinein legt der Viña Sol Rosado noch die feinen Düfte von Pfirsich, Stachelbeere und eine ausgleichende Note von Honig. Man entdeckt nicht nur eine feine, weiche Erinnerung an die Hefe, sondern noch eine dezente, duftige Floralität. Insgesamt fruchtig und schön rund. Mit seinem feinen Spiel einer zarten Restsüße mit der weichen, angenehmen Säure berührt der Viña Sol Rosado den Gaumen. Seine Textur sorgt für ein mittleres Mundgefühl. Nicht zu leicht, nicht zu üppig. Harmonisch und mit schöner Finesse in den Abgang überführend. Mit der sanften Floralität in der Nase verbleibt ein eleganter, anhaltender Nachhall, der die frischen Noten hervorhebt. Weil der Viña Sol Rosado mit einer entdeckungsreichen Vielfalt auftrumpft, sollten seine begleitenden Speisen nicht zu würzig sein. Es empfehlen sich feine Geflügelgerichte, leichte Salate, Seefisch und die milde vegane Küche. Vina Sol Rosado - Die Basics: