Viticoltori Pinot Grigio Garganega Garda DOC Weißwein, trocken, 2019, 0,75l

Viticoltori Pinot Grigio Garganega

Der Viticoltori Pinot Grigio Garganega aus dem Nordosten Italiens ist wohl am besten als leichtfüßiger Sommerwein zu beschreiben. Was natürlich nicht bedeutet, dass man den Viticoltori Pinot Grigio Garganega ausschließlich im Sommer genießen darf. Aber dieser Tropfen aus der Cantina di Soave ist leicht, frisch und bekömmlich und damit ein unaufgeregter Begleiter für entspannte Momente.

Als Cuvée aus den Rebsorten Garganega und Pinot Grigio ist der Viticoltori Pinot Grigio Garganega auch auf dem Papier ein eher dezenter Weißwein. Trotzdem besitzt er eine feine geschmackliche Tiefe mit einem Bouquet, das die Aromen von Zitronen, grünen Äpfeln, Aprikosen, sowie Mandel- und Orangenblüten bereit hält.

Von seidiger Textur am Gaumen zeigt der Viticoltori Pinot Grigio Garganega eine angenehm erfrischende Säure und eine ganz feine Restsüße. Leicht und freundlich. Mit etwas Pfirsich im Finale, jedoch auch hier mit großer Zurückhaltung, weil die Leichtigkeit angenehm im Vordergrund steht. Dann folgt ein erfrischender Abgang mit sanftem Nachhall.

So harmoniert der Viticoltori Pinot Grigio Garganega sehr gut mit allen leichten und milden Speisen. Zum Beispiel mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Spargelgerichten, leichten Salaten und einer milden veganen Küche. Doch wie gesagt: Auch als erfrischender Absacker an lauen Sommerabenden macht der Viticoltori Pinot Grigio Garganega eine gute Figur.

Cantina di Soave Viticoltori Pinot Grigio Garganega Garda - Die Basics: