Robert Weil Junior Chardonnay
Der Robert Weil Junior Chardonnay ist leicht und spritzig und ausgesprochen gutmütig. Ohne Ecken und Kanten, ein trinkfreudiger, trockener Weißwein aus Rheinhessen. Mit hellgelber Farbe bringt der Robert Weil Junior Chardonnay Unique ein feines Bouquet in die Nase.
Grüne Äpfel und Birnen führt der Robert Weil Junior Chardonnay genauso, wie eine feine Note von Aprikosen. Zart unterlegt von den Zitrusaromen von Limetten und Grapefruits. Sehr trocken ausgebaut und mit einer lebendigen Säure hält er eine angenehme Erfrischung für den Gaumen bereit.
Die Textur des Robert Weil Junior Chardonnay ist leicht und elegant. Von deutlicher Mineralität geprägt zeigt er im Finale noch die tropische Nuance von Mango, sowie eine Prise würziges Stroh. Etwas Karamell im Hintergrund. Leichter Abgang und feiner, kurzweiliger Nachhall.
Servieren Sie den Robert Weil Junior Chardonnay Unique zu allen milden Speisen. Von hellem Fleisch, über Fisch, bis zu Geflügel reicht die Bandbreite. Auch zu Salaten mit milden Dressings und zu mildwürzigen Weichkäsesorten passt er.
Robert Weil Junior Chardonnay Unique - Die Basics:
Robert Weil Junior Grauburgunder
Der Robert Weil Junior Grauburgunder Unique ist ein zurückhaltender und deswegen eleganter Vertreter dieser Rebsorte. Hier wurde bei der Vinifikation wert auf einen milden Ausbau gelegt, was Stofflichkeit und Alkoholgehalt anbelangt. Durch einen dezenten Holzeinsatz kommt zusätzliche Milde in diesen trockenen Weißwein.
So eröffnet der Robert Weil Junior Grauburgunder mit feinen Aromen von Birne, Apfel und Quitte, gepaart mit den Aromen von Zitronen und Grapefruits. Hintergründig ist noch ein dezent tropische Nuance von Ananas zu erahnen. Abgerundet durch eine sanfte Würzigkeit von Stroh und Stachelbeeren.
Den Gaumen berührt der Robert Weil Junior Grauburgunder Unique mit einer feinen, gut eingebundenen Säure. Sehr weich und ausgeglichen. Die spürbare Restsüße dieses trockenen Ausbaus tut ihr Übriges und sorgt zusätzlich für einen weichen, gutmütigen Gesamteindruck. Leicht und süffig beschreibt den Robert Weil Junior Grauburgunder vielleicht am besten. Zusätzlich führt er eine deutliche Mineralität mit sich, die typisch für die Weine aus dem Rheinhessen ist.
Servieren Sie den Robert Weil Junior Grauburgunder zu milden, leichten Speisen. Zu feinen Gratins, zu hellem Fleisch, zu Seefisch und zu milden Geflügelgerichten. Auch zur milden veganen Küche passt er, sowie zu Salaten mit feinen, milden Dressings.
Robert Weil Junior Grauburgunder Unique - Die Basics
Robert Weil Junior Rosé
Der Robert Weil Junior Rosé Unique ist ein trocken vinifizierter Roséwein, der mit einer feinen Restsüße kommt, die seinen trockenen Charakter glättet. Auch die Frucht entfaltet sich gut auf dem Rücken der feinen Süße. Seine frische Säure unterstreicht aber seinen trockenen Charakter, sodass der Gesamteindruck sehr frisch und sehr lebendig ist.
Aus dem hellen Lachsrot des Robert Weil Junior Rosé Unique erheben sich die Noten von Erdbeeren, Kirschen und von reifen Aprikosen. Duftend und appetitanregend. Weich zeigt sich dieser Tropfen dann am Gaumen, bei spürbarer Säure, die jedoch wohldosiert ist und gut zum Charakter des Robert Weil Junior Rosé Unique passt.
Soll er zum Essen serviert werden, sollte man sich für Salate mit süßen Dressings entscheiden. Für Meeresfrüchte und für gehaltvolle Fischgerichte. Auch zu Spargel und zu süßen Mehlspeisen passt er. Ebenso begleitet der Robert Weil Junior Rosé laue Sommerabende, an denen der Grill im Mittelpunkt steht.
Robert Weil Junior Rosé - Die Basics:
Robert Weil Junior Weissburgunder
Der Robert Weil Junior Weissburgunder ist der dritte Weißwein aus der Unique-Edition und auch er kommt leicht und elegant. Denn die Unique Weine sind keine Fruchtbomben, sondern üben sich in vornehmer Zurückhaltung. So ist dieser Robert Weil Junior Weissburgunder ein vornehmer Vertreter der Rebsorte.
Sein Bouquet führt die feinen, erfrischenden Aromen von grünen Äpfeln, von Quitten, Aprikosen und Birnen. Diese Düfte verfeinert der Robert Weil Junior Weissburgunder mit Zitrusaromen und einer feinen Nuance von frischem Heu. Mit einer lebendigen Säure trägt er sein elegantes Bouquet an den Gaumen, geprägt von einer deutlichen Mineralität und einem feinen Abstecher in die tropischen Aromen von Anans und Sternfrüchten. Im Hintergrund dann noch eine ganz dezente Nussigkeit.
Von leichtem Mundgefühl und mit einem klaren Abgang bieten sich der Robert Weil Junior Weissburgunder Unique als Begleiter für sehr milde und feine Gerichte an. Welcher Art ist diesem trockenen Weißwein wohl egal. Solange man ihn geschmacklich nicht überdeckt, kann man seinen eleganten Charakter in vollen Zügen genießen.
Robert Weil Junior Weissburgunder Unique - Die Basics:
